Bioman - Nice
Bioman
Description
Nous avons visité le restaurant Biomanji pour un déjeuner agréable avec une serveuse formidable et des plats vraiment délicieux. Le menu organique et saisonnier est recommandé, tout comme l'ambiance apaisante créée par l'équipe accueillante. Les bols végétariens sont bien préparés et présentés avec passion, malgré un service parfois inégal. Les prix abordables et l'approche centrée sur le bien-être font de Biomanji un lieu à recommander pour une expérience gastronomique différente, même pour les plus carnivores. Un must à essayer pour des repas bio et délicieux.
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Avis
La nourriture est délicieuse avec des ingrédients bio. Le concept est très rare à Nice, une entreprise alimentaire qui s'étend au restaurant. Les prix sont d'une qualité moyenne compensée pour eux. Le magasin bio propose des produits de haute qualité et exquis. Le personnel est malheureusement indifférent, ni poli ni impoli, quel dommage. Je visite souvent et malgré certains produits chers, je recommanderais toujours les yeux fermés pour sa qualité.
Nous avons visité Bioman pour dîner peu de temps après l'ouverture de ce nouveau magasin/bistrot offrant un service du soir. Ce fut une excellente expérience. Les propriétaires, très informels mais enthousiastes et énergiques, sont sans cesse innovants. Le menu est élaboré chaque jour à partir des meilleurs ingrédients biologiques disponibles... Les beignets de calamars fondaient en bouche; les piments Padron étaient exactement comme il faut, tout comme la tarte aux girolles et la pissaladière. Un excellent vin et des desserts qui fondent en bouche avec des arômes de baies fraîches. Le tout servi avec un immense enthousiasme et charme. Que demander de plus?
Ma femme a adoré sa salade et son gâteau rouge en dessert, tandis que j'ai fait un effort supplémentaire pour me montrer ouvert d'esprit avec des plats complètement étranges pour mon cœur carnivore. Je dois dire que les employés de ce petit café/restaurant sont clairement passionnés par ce qu'ils font, le font bien (et parlent un excellent anglais pour ceux qui en bénéficieront), et les prix sont raisonnables. Le restaurant est situé derrière un marché de produits biologiques, mais dès que l'on passe au travers des légumes chancelants dans des paniers éthiques et sains, et des différents produits au miel issus d'abeilles bien traitées (sans parler des sacs de nourriture pour chien végane), on se retrouve dans un endroit très agréable et vert. Comme je l'ai dit, je ne suis pas converti à un mode de vie principalement végétalien/végétarien, mais pour ceux qui recherchent un déjeuner sain, le personnel les accueillera chaleureusement et la cuisine est bien préparée et magnifiquement présentée.
J'adore cette pizza. . ils sont toujours sympathiques et la nourriture est excellente! Oui, vous devrez attendre un vendredi ou un samedi soir, ça vaut vraiment le coup!
Belle épicerie bio, avec un côté restaurant également, le personnel est sympathique, accueillant et serviable, la nourriture est encore meilleure, il suffit de regarder les photos. Le chef mérite une étoile Michelin. Le menu change toutes les semaines avec une courte sélection d'aliments biologiques, bref ne veut pas dire mauvais au contraire, 3 entrées, 1 poisson 1 viande et un végétarien (ou même végétalien si besoin) comme plat principal tout ce dont vous avez besoin ! Sera certainement bon de retour dès que possible. A essayer absolument !!!
