Chez Vann - Nice
Chez Vann
Description
Entrez chez Chez Vann et laissez-vous surprendre par l'intimité gourmande d'un petit restaurant qui ne paie pas de mine mais qui cuisine avec cœur. Ici, chaque plat est préparé sur place : canard laqué fondant, canard pékinois croustillant, nems et rouleaux maison, nouilles et riz généreux — des saveurs d'Asie réconfortantes fidèles aux recettes familiales. L'accueil est chaleureux et personnel, l'ambiance simple et cosy invite à la convivialité. Parfait pour un déjeuner après le marché ou un dîner convivial à emporter, Chez Vann transforme des ingrédients frais en souvenirs gustatifs.
Images
Évaluations
Avis sur Chez Vann : cuisine maison et canard pékinois loués, nems excellents, service familial ; petite salle, prix parfois jugés élevés.
Probablement le meilleur canard laqué à Nice et un excellent canard pékinois... Quant aux nems, ils sont excellents. Je recommande vivement ce très sympathique petit restaurant.
Cet endroit est un joyau absolu et un must quand vous êtes à Nice. Les propriétaires sont exceptionnellement hospitaliers et M. Vann est un maître cuisinier spécialisé dans les viandes rôties cantonaises ainsi que dans les plats chinois et vietnamiens. Le canard rôti était délicieux et comparable aux restaurants populaires de Londres et d'Asie du Sud-Est. Les rouleaux de printemps étaient magnifiquement préparés et leur pho était fantastique. Je reviendrai certainement la prochaine fois que je serai à Nice!
Petit restaurant avec une très bonne cuisine. Les nems sont très bons, mais le chef d'oeuvre c'est vraiment le canard. Un must quand il est disponible. Le bo bum est très agréable, ainsi que les nouilles sautées aux crevettes. Hautement recommandé.
Vraiment excellent, tout est fait maison et produits frais
Personnellement, ce n’était pas mon style et je n’y retournerai pas. J’habite juste en face et j’adore me faire des restaurants. J’ai pris un canard laqué avec du riz et une boisson coco (trop sucrée) j’en ai eu pour 20€ et je n’ai rien aimé … sauf le riz blanc à 2,50€. Et pourtant les canars laqué j’adore !
Carte
Spécialités Chinoises
Spécialités Japonaises
Dessert
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Fruits De Mer
Entrées
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Pour être sûr de goûter le fameux canard pékinois, mieux vaut le précommander : il est souvent préparé à la demande et peut être épuisé pour les visites impromptues. Les variations subtiles de goût entre les soirs s'expliquent parfois par le fait que le couple propriétaire partage le rôle de chef — une petite signature maison.
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