Carte - La Chaumière

Français, Steak, Restaurants

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Sur cette site web, tu trouveras le menu complet de La Chaumière situé à Nice. Actuellement, 98 plats et boissons sont disponibles.

À La Chaumière, nichée au cœur de Nice sur le Bd De L'Observatoire, chaque plat raconte une histoire méditerranéenne. Du fumet du poulet grillé aux olives fraîches en passant par une crème caramel onctueuse, notre menu marie simplicité et saveurs authentiques. Inspirés par la richesse locale, nos snacks et entrées, comme la salade parfumée à l’ail et la saucisse savoureuse, captivent les palais curieux. Entrez dans un monde où tradition et modernité s’invitent autour d’une table conviviale et gourmande.

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  • Entrées

    Bresaola Punta D'anca
    Bresaola Punta D'anca
  • Larder

    Assortiment
    Assortiment
  • Sandwichs

    Tartine Maison
    Tartine Maison
  • Snacking

    Panier De Crudités
    Panier De Crudités
  • Melted Cheese

    Cancoillotte
    Cancoillotte
  • Les Grillades

    Entrecôte Angus - 500G / Ir
    Entrecôte Angus - 500G / Ir
    Côte De Boeuf Angus 1Kg / Ir
    Côte De Boeuf Angus 1Kg / Ir
    T-Black Angus - 1.2Kg / Usa
    T-Black Angus - 1.2Kg / Usa
    Planche De Black Angus - 1.2Kg / Arg
    Planche De Black Angus - 1.2Kg / Arg
    Toma Angus Wagyu Ms7 - 400G / Aus
    Toma Angus Wagyu Ms7 - 400G / Aus
    Chabrol De Agy Ud Kagg 5G / Ap
    Chabrol De Agy Ud Kagg 5G / Ap
    Demi Selle D’agneau Du Sitrons / Fr (Garde Age, 4 Pers)
    Demi Selle D’agneau Du Sitrons / Fr (Garde Age, 4 Pers)
    Demi Poulet Hévé Citron / Fr (Sur Commande)
    Demi Poulet Hévé Citron / Fr (Sur Commande)
    Magret De Canard Ferme Du Sud Ouest / Fr
    Magret De Canard Ferme Du Sud Ouest / Fr
    Picanha De Black Angus - 1.2Kg / Arg
    Picanha De Black Angus - 1.2Kg / Arg
    Tomahawk Black Angus 2Kg / An
    Tomahawk Black Angus 2Kg / An
    N Wagyu Ms7 - 400G / Aus
    N Wagyu Ms7 - 400G / Aus
    Tomahawk Aubrac Ms / Aus
    Tomahawk Aubrac Ms / Aus
    Chabrado Wagyu Kakog 500G / Ap
    Chabrado Wagyu Kakog 500G / Ap
    Demi Selle D’agneau Du Listron / Fr (4 Pers)
    Demi Selle D’agneau Du Listron / Fr (4 Pers)
    Magret De Canard Extra Du Sud Ouest / Fr
    Magret De Canard Extra Du Sud Ouest / Fr
    Camembert Nut 2R (Unclear)
    Camembert Nut 2R (Unclear)
  • Les Desserts Maison

    Tarte Tatin Pommes Chaudes
    Tarte Tatin Pommes Chaudes
  • Les Entrées

    Salade Au Crème
    Salade Au Crème
    Figues Au Foie Gras Du Périgord
    Figues Au Foie Gras Du Périgord
    Pan Grillé
    Pan Grillé
    Salade Avec Crème
    Salade Avec Crème
  • Les Spécialités

    Truffe Tubera Estivum
    Truffe Tubera Estivum
    Focaccia Jambon Tomate Melon Truffes Fraîches
    Focaccia Jambon Tomate Melon Truffes Fraîches
    Focaccia Brie Truffes Fraîches
    Focaccia Brie Truffes Fraîches
    Burrata Et Tomates Avec Lamelles De Truffes Fraîches
    Burrata Et Tomates Avec Lamelles De Truffes Fraîches
    Speck Avec Lamelles De Truffes
    Speck Avec Lamelles De Truffes
    Jambon De Parme Avec Lamelles De Truffes Fraîches
    Jambon De Parme Avec Lamelles De Truffes Fraîches
    Camembert Chaud Avec Lamelles De Truffes Fraîches
    Camembert Chaud Avec Lamelles De Truffes Fraîches
    La Tartine De Brie De Meaux Aux Truffes
    La Tartine De Brie De Meaux Aux Truffes
    Truffe Tubéreuse Estivale
    Truffe Tubéreuse Estivale
    Focaccia Jambon, Tomate, Mélange De Truffes Fraîches
    Focaccia Jambon, Tomate, Mélange De Truffes Fraîches
    Focaccia Brie, Truffe, Lamelles De Truffes Fraîches
    Focaccia Brie, Truffe, Lamelles De Truffes Fraîches
    Burrata, Tomates Avec Lamelles De Truffes Fraîches
    Burrata, Tomates Avec Lamelles De Truffes Fraîches
    Jambon De Pays Avec Lamelles De Truffes Fraîches
    Jambon De Pays Avec Lamelles De Truffes Fraîches
  • Les Accompagnements

    Crème Fraîche Et Truffe Fraîche
    Crème Fraîche Et Truffe Fraîche
    Lamelles De Truffes Fraîches
    Lamelles De Truffes Fraîches
    Crème Fraîche À La Truffe Fraîche
    Crème Fraîche À La Truffe Fraîche

FAQ

Oui. La réputation du lieu repose surtout sur des pièces de viande sélectionnées et travaillées pour conserver saveur et tendreté.

Oui, le grill au feu de bois est un marqueur de la maison et apporte le fumé caractéristique aux viandes.

Oui, l'établissement propose une sélection de vins pour accompagner les viandes et les menus.

Certaines portions se prêtent au partage, notamment les grosses pièces de viande, mais la présentation reste à l'assiette.

Oui, des desserts maison figurent sur la carte, même si les retours varient selon les préférences.

Non. Certains clients regrettent le manque de sauces maison ou d'accompagnements variés avec les pièces de viande.

Non. L'offre est majoritairement axée sur la viande ; les options végétariennes semblent limitées.

Évaluations

fkfnic
23.12.2023

Parfaite soirée dans ce très bon resto de viandes

akshay-venkatesh
20.11.2017

Depuis des années, notre famille visite régulièrement la Chaumier lorsqu'elle passe l'été à Eze Borde Mer. cette occasion, les treize d'entre nous se sont séparés en deux tables - huit et cinq. nous avions la section véranda pour nous tous seuls, ce qui permettait les plaisanteries habituelles entre nous. l'endroit était complet avec les sons des gens qui s'amusaient. groupe de célébration présent.nous nous sommes tous joints à chanter joyeux anniversaire lorsque le gâteau pétillant est arrivé.nous avons choisi comme toujours le menu fixe ((86 €), en choisissant des plats principaux de bœuf, d'agneau et de poulet (12 heures de préavis).nous avons ajouté un supplément cote de bouef(35€),melon(10),salade creme(16€),aubergine(14€).la nourriture continue de rouler des tomates prunes et des oeufs durs.brasoula,crudités,crème salade fraîche hachée,aubergine,plat cours de viandes sélectionnées, pommes de terre au four et salade verte à feuilles molles. le dessert est un choix de tarte aux pommes ou aux pêches, crème brûlée ou souris au chocolat. ajouter la crème fraîche d'une urne à lait de luge.a noter un grand bouef.nous avons bu du JW noir (14 €), petit Chablis (38 €), Chianti reserve (45 €), piano rouge toscan (70 €). les softs habituels , eau, café et thés. la facture pour tout cela s'élevait à 1362 €. nous avons ajouté un pourboire en espèces bien mérité. si vous êtes dans le coin, incluez la chaumier. expérience culinaire. sera de retour.

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