Dolce Momento - Nice

Acceuil pitoyable et déplorable par une dame blasée et condescendante. Aucun accueil, aucun sourire et aucune éducation de surcroît. Madame refuse de prendre le... lire la suite Acceuil pitoyable et déplorable par une dame blasée et condescendante. Aucun accueil, aucun sourire et aucune éducation de surcroît. Madame refuse de prendre les pièces rouges sans aucune justification. C'est à cause de personnes comme elle que le commerce est moribond à Nice, et on se demande pourquoi les touristes ne dépensent pas. Quel gâchis !

Café très cher et service pas accueillant. lire la suite Café très cher et service pas accueillant.

Dolce Momento – Bar en terrasse à Nice : erreur de commande (mojito sans alcool) et facturation supplémentaire, une expérience que je ne souhaite à personne De... lire la suite Dolce Momento – Bar en terrasse à Nice : erreur de commande (mojito sans alcool) et facturation supplémentaire, une expérience que je ne souhaite à personne De passage à Nice, à deux pas de la Place Masséna, du Vieux-Nice et de la Promenade des Anglais, nous avons choisi Dolce Momento, un bar en terrasse réputé pour ses cocktails et mojitos. La commande était pourtant simple : un mojito avec alcool pour mon amie et un mojito sans alcool (mocktail) pour moi. Problème : le serveur nous apporte deux mojitos avec alcool. À mi-verre, face à un goût suspect et à l’absence des marqueurs habituels d’un cocktail sans alcool, je demande confirmation ; le serveur reconnaît aussitôt : il avait « compris deux avec alcool ». Pour un client qui ne boit pas d’alcool, cette erreur de service n’est pas anodine : elle touche à la sécurité du client, à la confiance, et peut avoir des conséquences (santé, conduite, convictions personnelles ou religieuses). La suite n’a malheureusement pas relevé le niveau : si le verre a été remplacé, la facture a, elle, affiché trois mojitos (deux premiers le remplacement), comme si l’erreur était mienne. Ce choix de facturation laisse un goût amer : au-delà du prix, il traduit l’absence d’assomption de l’erreur et un service client déconnecté des attentes actuelles. Dans un bar terrasse à Nice fréquenté par des locaux et des voyageurs, on s’attend au minimum à une écoute active, à une vérification des commandes sensibles (alcool sans alcool) et à un geste commercial en cas de méprise. Pourquoi c’est problématique (au-delà du désagrément) Confiance sécurité : servir de l’alcool à quelqu’un qui n’en consomme pas, c’est rompre la confiance et potentiellement mettre le client en difficulté (santé, trajets en voiture, pratiques personnelles). Traçabilité de la commande : sur des boissons où la différence alcool sans alcool n’est pas visuellement évidente, une double vérification est indispensable. Expérience client : la façon de corriger un incident compte autant que l’incident lui-même. Facturer trois mojitos après remplacement n’est ni pédagogique ni commercial. Ce qu’on attend d’un bon bar à cocktails terrasse à Nice Annonce claire et vérification des mojitos sans alcool mocktails au service. Arrêt immédiat de la consommation en cas d’erreur reconnue, remplacement sans discussion, et ajustement de la facture (ne pas faire payer le verre fautif). Formation du personnel à la reformulation de commande : « Un mojito avec alcool un mojito sans alcool, c’est bien cela ? » Service client cohérent avec l’image locale : Nice est une destination internationale, l’exigence sur les cocktails, mojitos, mocktails, et le service en terrasse est élevée. Verdict Mon expérience chez Dolce Momento — entre erreur de commande (mojito sans alcool servi avec alcool), reconnaissance de l’erreur mais facturation excessive (trois mojitos), et manque d’écoute — m’amène à ne pas recommander cette adresse pour un mojito sans alcool, un cocktail ou un mocktail en toute confiance, malgré l’emplacement intéressant (Vieux-Nice Place Masséna Promenade des Anglais) et une terrasse agréable.

Tout est devenu industriel même le jus d’orange lire la suite Tout est devenu industriel même le jus d’orange

Aperol Spritz pour 9 EUR est correct pour une brasserie en bord de mer, le serveur est sympathique et le service est rapide. (Traduit par Google) Aperol Spritz... lire la suite Aperol Spritz pour 9 EUR est correct pour une brasserie en bord de mer, le serveur est sympathique et le service est rapide. (Traduit par Google) Aperol Spritz à 9 EUR, c'est bien pour une brasserie en bord de mer : le serveur est sympathique et le service rapide.