Carte - L’aromate Nice

Cuisine Créative, Français, Européen

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Le menu du L’aromate Nice de Nice propose environ 48 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 93 €.

Envie d’un voyage sensoriel au cœur de Nice ? L’aromate Nice révèle une symphonie de saveurs entre foie gras délicat, bœuf fondant et desserts au caramel irrésistible. Niché au 2 Rue Gustave Deloye, ce temple culinaire marie terroir et créativité dans un menu où chaque plat raconte une histoire, sublimée par des crus d’exception comme le Domaine De Chevalier et Domaine Long-Depaquit Chablis. Laissez-vous tenter par une expérience raffinée où jus de pomme Alain Millat et salsa audacieuse s’entrelacent pour éveiller vos papilles.

Photos des plats

Images

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  • Boissons Non Alcoolisées

  • Whites

    Domaine Long-Depaquit Chablis
    Domaine Long-Depaquit Chablis
  • Les Vins Rouges

    La Bourgogne
    La Bourgogne
    54 €
    Le Bordefais
    Le Bordefais
    37 €
    Chateau Dubraud - 1 Cote De Blaye
    Chateau Dubraud - 1 Cote De Blaye
    38 €
    Chateau Belair Lacour - Bordeaux
    Chateau Belair Lacour - Bordeaux
    40 €
    Chateau Piron - Grave
    Chateau Piron - Grave
    73 €
    Chateau Cauzt - Sainte
    Chateau Cauzt - Sainte
    75 €
    Domaine Baronne Guichard - Décide Du Preure - Saint Emilion Grand Cru
    Domaine Baronne Guichard - Décide Du Preure - Saint Emilion Grand Cru
    99 €
    Clos Puy Arnaud - Cote De Castillon
    Clos Puy Arnaud - Cote De Castillon
    146 €
  • Ces Vins Blancs

    Domaine Olivier Guyot - Marsannay
    Domaine Olivier Guyot - Marsannay
    60 €
    Domaine Agnes Paquet - Patience - Auxey-Duresses
    Domaine Agnes Paquet - Patience - Auxey-Duresses
    73 €
    Domaine Long Depaquit - Les Vaucopins - Chablis 1Er Cru
    Domaine Long Depaquit - Les Vaucopins - Chablis 1Er Cru
    104 €
    Domaine Henry Boillot - Les Vergelesses - Savigny-Les-Beaune 1Er Cru
    Domaine Henry Boillot - Les Vergelesses - Savigny-Les-Beaune 1Er Cru
    130 €
    Domaine David Moret - Nominés Folatière - Puligny Montrachet
    Domaine David Moret - Nominés Folatière - Puligny Montrachet
  • Les Eaux

    Badoit, Finement Pétillante
    Badoit, Finement Pétillante
    6 €
    Chateldon, Très Finement Pétillante
    Chateldon, Très Finement Pétillante
    6 €
  • Nectars Et Jus De Fruit

    Nectar De Poire Alain Millat
    Nectar De Poire Alain Millat
    8 €
    Nectar D'abricot Alain Millat
    Nectar D'abricot Alain Millat
    8 €
    Nectar De Mangue Alain Millat
    Nectar De Mangue Alain Millat
    8 €
    Jus De Groseille Alain Millat
    Jus De Groseille Alain Millat
    8 €
    Nectar De Banane Alain Millat
    Nectar De Banane Alain Millat
    8 €
    Nectar De Pêche De Vigne
    Nectar De Pêche De Vigne
    8 €
  • Entrées

    Le Gâteau
    Le Gâteau
  • France, Bordeaux

    Domaine De Chevalier, Pessac Léognan
    Domaine De Chevalier, Pessac Léognan
  • Les Plats

    Le Filet De Boeuf Charolais
    Le Filet De Boeuf Charolais
  • L'asperge Violette D'albenga

    L'asperge Violette D'albenga
    L'asperge Violette D'albenga
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Menu Basilic -70% pour 32 € !

  • Le Petit Pois Téléphone

    Le Petit Pois Téléphone
    Le Petit Pois Téléphone
  • Le Gamberoni De San Remo Et Le Loup De Mer

    Le Gamberoni De San Remo Et Le Loup De Mer
    Le Gamberoni De San Remo Et Le Loup De Mer
  • Desserts

    L'orange Et Le Citron De Pays
    L'orange Et Le Citron De Pays
    Le Chocolat Noir Guanaja
    Le Chocolat Noir Guanaja
    La Fraise De Pays Et La Vanille Bourbon De Madagascar
    La Fraise De Pays Et La Vanille Bourbon De Madagascar
  • Non Classé

    Jus De Pomme Alain Millat
    Jus De Pomme Alain Millat
    8 €
    Menu Persil
    Menu Persil
    80 €
    Menu Basilic
    Menu Basilic
    105 €

FAQ

La maison privilégie un menu limité et des formules dégustation plutôt qu’une vaste carte à la carte.

Oui, L’aromate propose une sélection de vins et des accords suggérés pour accompagner le menu.

On retrouve souvent des poissons, foie gras et préparations signatures comme l'œuf à 63 °C, ainsi que desserts créatifs.

Les options végétariennes sont limitées en raison d’un menu resserré ; il est préférable d’en informer le restaurant à la réservation.

Il n’y a pas systématiquement de sommelier dédié ; le personnel en salle propose toutefois des accords qui sont généralement appréciés.

Évaluations

wmonnier
20.11.2017

Qualité incroyable dans un très petit restaurant. L'atelier du chef Aline et sa compagne servent. Tous les plats sont surprenants et délicieux.

zperrier
20.11.2017

Les menus sont parfaitement composés, les saveurs sont fantastiques et les différents plats valent chacun le détour. Combiné avec un savoir-faire artisanal solide sans être artificiel ou exagéré comme dans de nombreux autres restaurants plus raffinés. Il est ridicule que les gens aient donné de mauvaises notes parce que le système de réservation a échoué. Probablement le meilleur restaurant de Nice qui mérite son étoile au Guide Michelin. Avec un personnel amical et familial et des prix humains, c'est quelque chose que vous ne devez pas manquer.

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