Carte - Le 7ème Sens

Une excellente découverte. saumon oselique et légumes croquants. top ! Merci beaucoup et bientôt Lire plus Une excellente découverte. saumon oselique et légumes croquants. top ! Merci beaucoup et bientôt

Nous avons mangé au 7ème sens. Nous étions parmi les restaurants les mieux notés sur TripAdvisor et tous les restaurants étoilés Michelin (sauf L'Aromate). Nous... Lire plus Nous avons mangé au 7ème sens. Nous étions parmi les restaurants les mieux notés sur TripAdvisor et tous les restaurants étoilés Michelin (sauf L'Aromate). Nous sommes revenus au 7ème sens depuis environ 5 ans et devons y être allés une quinzaine de fois. La nourriture est toujours excellente et le chef Giles parvient toujours à apporter une touche supplémentaire pour la sublimer. Sa cuisine est plutôt tournée vers le style traditionnel de la cuisine française. Par exemple, la coquille vide est toujours un succès. La sauce est basée sur un bouillon mijoté lentement qui mijote toute la journée. Une nourriture formidable nécessite du temps pour être préparée, pas de plat au menu que leurs enfants n'aiment pas, pas de problème. Le chef Giles sort de sa façon de préparer un plat de pâtes spécialement pour ses enfants. L'ambiance de ce petit restaurant confortable nous donne l'impression d'être en terre française en train de voir un chef qui prépare pour eux. Ils viennent affamés s'ils veulent manger le menu des 3 services !