Le Millésime - Nice
Le Millésime
Description
Entrez chez Le Millésime et laissez-vous emporter par une cuisine où la truffe devient art. Ici, chaque assiette raconte une histoire — œuf basse température nappé de parmesan, risotto soyeux, desserts surprenants — tous travaillés avec précision et produits choisis. Le Millésime marie le raffinement d’un bistrot contemporain à une atmosphère chaleureuse et romantique, parfaite pour un dîner à deux ou une découverte gourmande.
La carte, volontairement limitée et pensée autour de menus dégustation, met en valeur accords et textures ; la cave sélectionnée accompagne chaque moment. Attendez-vous à des saveurs affirmées, une présentation élégante et un service attentionné qui complète une expérience culinaire mémorable.
Images
Demande de réservation pour Le Millésime
Avis
Avis : plats élégants et truffe à l'honneur au Millésime, service chaleureux mais parfois lent quand la salle est pleine; réservation conseillée.
Incredible truffle 4 course meal!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €70–80
Superbe soirée dans un cadre très agréable. Le menu dègustation est une tuerie.le tout, patron et serveur supers sympatiques . à dècouvrir ..
Très belle découverte pour ce restaurant au cadre raffiné et cosy. Un repas délicieux de l’entrée au dessert , des saveurs sublimées , une présentation recherchée et un serveur aux petits soins qui a pris le temps de nous parler et nous expliquer les plats. A refaire sans hésiter !
Excellent rapport qualité prix Très bon menu
Excellent restaurant le menu truffe est plein de finesse et l'explosion des goûts en bouche est assuré Revenu en janvier 2026 toujours aussi bon avec une recherche de goût et de texture sublimée
Carte
Le Millésime à Nice fusionne fraîcheur et créativité dans un menu savoureux, du poisson du jour au risotto gourmand. Explorez chaque délice unique.
Bonne Dégustation
28 €Menu Millésime Été 2025
Gambas, Pastèque, Citron Oeuf Signature, Truffe Tuber Aestivum, Pop Corn Risotto, Vieux Parmesan, Truffe Tuber Aestivum Filet De Daurade De La Baie De Cannes, Bisque De Homards, Légumes Du Maraîcher Filet De Boeuf Du Limousin, Légumes Du Maraîcher, Truffe Tuber Aestivum (Supplément 8€)
Carte PDF
FAQ
Plus d'informations
Astuce de connaisseur : si vous hésitez entre la carte bistrot et le menu dégustation, demandez conseil au serveur sur les intensités de truffe — le chef aime jouer sur les contrastes et peut ajuster la présence de truffe selon vos préférences. Autre détail : le dessert 'Illusion' au chocolat-truffe est souvent cité comme un final marquant, parfait avec un verre de vin doux ou un porto jeune choisi dans la cave.
Code QR de la carte
