Le Millésime - Nice
Le Millésime
Carte du restaurant
Un aperçu complet de tous les 41 plats et boissons se trouve ici sur le menu de Le Millésime à Nice.
Le Chef vous invite à déguster une cuisine entièrement maison raffinée, mettant en valeur la Truffe, dans un cadre chaleureux et intime. Il est membre des Maîtres Restaurateurs, du Collège Culinaire de France et de la confrérie des Toques Brulées. Le Chef privilégie les produits frais et locaux pour sublimer sa cuisine, en créant des associations de saveurs délicieuses et originales. Sa cuisine bistronomique saura vous séduire autant visuellement que gustativement, grâce à l'utilisation de vaisselle de qualité et de beaux produits pour un rendu artistique. Vous apprécierez également un service discret à la française dans une ambiance conviviale, ainsi qu'une carte des vins mettant en valeur le terroir français, en harmonie avec le menu du Chef, renouvelé chaque mois pour refléter les produits de saison.
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Évaluations
Ce restaurant du quartier séduit par une cuisine raffinée, avec des plats bien pensés et des ingrédients de grande qualité. Malgré quelques bémols concernant le service et l'utilisation excessive de la truffe dans certains plats, l'expérience culinaire reste globalement satisfaisante. Idéal pour les amateurs de truffe, mais peut sembler un peu trop pour d'autres palais. Un bon rapport qualité-prix dans l'ensemble. À découvrir pour une expérience gastronomique unique.
Cuisine très agréable service inventif très bon fond musical ....... a conseiller pour un repas
Tout simplement excellent. Je recommande cette petite pépite.
Découverte étonnante. Menu magnifique, impeccablement présenté et cuisiné. Service personnalisé. Valeur exceptionnelle, j'ai demandé à mon mari de deviner le prix après avoir mangé et il a deviné le double !
Superbe soirée dans un cadre très agréable. Le menu dègustation est une tuerie.le tout, patron et serveur supers sympatiques . à dècouvrir ..
Excellent rapport qualité prix Très bon menu
Carte
Bonne Dégustation
Menus Enfants28 €Apéritif
Saint-Jacque En Carpaccio, Choux-Fleur, Vinaigrette De Passion, Gingembre Et Truffe Tuber MélanosporumDeuxième Entrée
Foie Gras Mi-Cuit, Panais, Kumquat, Émulsion De Truffe D'albaEntrée
Homard Bleu De Bretagne, Nuage De Pommes De Terre, À La Truffe D'alba, Bisque De HomardFromage
Brie De Meaux A La Truffe D’automne Servit En Glace, Crumble De ParmesanDessert
Gourmandise De Pomme Caramélisée, Bavarois, Sorbet Et Caramel Au Beurre Salé À La Truffe Tuber Mélanosporum
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Ce restaurant propose
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