Le Twelve - Nice

Aujourd'hui, à l'occasion d'un anniversaire pour une table de 8 personnes, nous passons notre commande avec une serveuse très agréable. Les plats sont servis. N... lire la suite Aujourd'hui, à l'occasion d'un anniversaire pour une table de 8 personnes, nous passons notre commande avec une serveuse très agréable. Les plats sont servis. Nous commençons à manger dans une ambiance conviviale quand, en attaquant mon assiette, je découvre un insecte nageant joyeusement dans le fond, sous mon croque monsieur. Un moment plutôt festif pour l'anniversaire de mon collègue ! Je fais signe à la serveuse et lui montre le pouce (qui ressemblait à un poulpe) se prélassant dans la sauce de mon assiette. Horrifiée, elle reprend mon plat et s'empresse de retourner en cuisine, j'imagine, pour changer mon plat... Que diable ! Vingt secondes plus tard, elle revient avec mon croque monsieur, en stipulant qu'elle avait simplement changé l'assiette (et le plat ?). Évidemment, je ne touche à rien de ce qui reste de mon ami à huit pattes et attends patiemment la fin du repas, me faisant l'illusion d'un restaurateur attentif à la qualité des plats sortant de sa cuisine et ayant le sens du commerce. Je ne vous fais pas attendre plus longtemps, j'ai une nouvelle fois été déçu : le patron n'est absolument pas responsable de ce qui arrive dans les assiettes, car je cite : "Ça peut arriver." Et me voilà à la caisse pour régler le croque monsieur de mon ami. J'attends dehors que le reste de mes collègues termine de régler leur part. La serveuse et le cuisinier sont venus me voir et se sont confondus en excuses, insistant sur le fait que le patron ferait un geste et qu'il était très compréhensif. Malheureusement, j'ai dû écouter l'image de ce patron en or et expliquer la réalité de ce dernier, qui se permettait aussi de faire des commentaires déplacés dans mon dos, devant mes deux derniers collègues qui réglaient. À toi, le patron des Douze, change de fusil d'épaule car le commerce n'oublie pas : un client satisfait en parle à 7 personnes autour de lui, un client mécontent (mon cas) en parle à 20 personnes. Je vous laisse méditer sur cette réflexion... PS : Je ne vous compte pas cela.

Je suis venu aujourd'hui à l'occasion d'un anniversaire pour une table de 8 personnes. Nous passons notre commande avec une serveuse très sympathique. Les plats... lire la suite Je suis venu aujourd'hui à l'occasion d'un anniversaire pour une table de 8 personnes. Nous passons notre commande avec une serveuse très sympathique. Les plats sont servis et nous commençons à manger dans une ambiance conviviale. Mais en attaquant mon plat, je découvre un insecte nageant au dos de mon croque-monsieur. Je fais un signe à la serveuse et lui montre la créature qui se prélasse dans la garniture de mon assiette. Elle est horrifiée, reprend mon plat et se prépare à le renvoyer en cuisine, pensant à changer mon plat, je l’imagine. Mais que nenni ! 20 secondes plus tard, elle revient en me ramenant mon croque-monsieur/frites/salade que je viens de laisser, en stipulant qu’elle avait changé l’assiette (et le plat?). Je n’y touche bien sûr pas, car il reste des vestiges de mon ami qui faisait partie du groupe de 8. J'attends patiemment la fin du repas, me battant contre la douce illusion d’un « je ne vous fais plus attendre », mais une fois de plus je suis déçu : le patron n’est absolument pas responsable de ce qui se passe dans les assiettes, car je cite : « ça peut arriver ». Et me voilà à la caisse, en train de régler les frais de mon ami. J’attends que mes collègues s’acquittent de leur part. La serveuse et le cuisinier sont venus me voir pour s’excuser, soulignant que le patron ferait un geste et qu’il était très compréhensif. Malheureusement, j'ai dû écouter les louanges de ce patron en or, et expliquer la réalité de ce dernier, qui s'est également permis de faire des commentaires sur mon dos, devant mes deux derniers collègues qui réglaient. Eh bien, cher patron, changez votre fusil d'épaule, car le commerce n'oublie pas : un client satisfait parle à 7 personnes autour de lui, un client insatisfait (mon cas) parle à 20 personnes autour de lui. Je vous laisse méditer là-dessus. PS : Je ne compte pas là-dessus.