Carte - Les Deux Canailles

Nous avions réservé une table jusqu'à 20h00 ce qui n'était pas nécessaire, nous étions les seuls invités toute la soirée. Nous avons choisi le menu à trois plat... Lire plus Nous avions réservé une table jusqu'à 20h00 ce qui n'était pas nécessaire, nous étions les seuls invités toute la soirée. Nous avons choisi le menu à trois plats au lieu du plus grand menu dégustation, il y avait encore un total de cinq portions avec quelques bons amuse-gueules. En guise d'apéritif et de boisson pour l'entrée, qui était une soupe froide d'asperges, nous avions pensé à un verre de crémant mais il n'y avait pas d'autre vin mousseux que le champagne. Curieusement, nous n'avons pas vu de carte des vins mais on nous a servi une coupe de champagne de marque inconnue et sans information sur les prix. Idem quand on choisissait le vin pour le plat principal, le numéro de parade du restaurant, l'entrecôte sur la viande Wagayi. Toujours pas de carte des vins mais le serveur nous a recommandé un vin que nous avons pu goûter à la carafe avant de commander chacun son verre. Cependant, c'était un très bon vin, bien que la seule chose qu'on nous ait dit était quels cépages étaient inclus, aucune information sur les prix pour ce vin non plus. La viande était correcte mais sans plus. Il y avait une mauvaise surface de friture et on ne nous a pas demandé comment nous voulions qu'il soit frit, il était servi à point à la frontière de bien cuit. Quelques gouttes de teriyaki japonais étaient la seule sauce, dans l'ensemble le plat était assez insipide. Le dessert était une création à la fraise avec une mini crème brûlée servie séparément. Absolument OK mais pas d'extravagance.

Nous avons eu un trois plats et comme nous avions du poisson pour les deux premiers plats, nous avons choisi un très bon blanc provençal, qui a également très b... Lire plus Nous avons eu un trois plats et comme nous avions du poisson pour les deux premiers plats, nous avons choisi un très bon blanc provençal, qui a également très bien accompagné les trois très savoureux morceaux de fromage que nous avions en troisième plat. Le service était rapide et amical. Très bon rapport qualité prix.