Sushi Ya - Avis

En entrant, il y avait une odeur légèrement suspecte. Non détectable à moins d'être très attentif. Mais pas juste. Nous avons eu le Menu palet de poulet frit (1... Lire plus En entrant, il y avait une odeur légèrement suspecte. Non détectable à moins d'être très attentif. Mais pas juste. Nous avons eu le Menu palet de poulet frit (11,50 €) et le Menu sashimi (19 €). Tout d'abord, des chips de riz ont été servies. Extrêmement ennuyeux et n'a servi à rien. Ensuite, nous avons eu la simple salade de chou. L'assaisonnement était bon et les légumes étaient frais. Mais le chou et l'assaisonnement étaient bien trop chauds, ce qui a presque gâché ce plat. Puis les soupes miso. Ils étaient très normaux et bons, aucun défaut là-bas. Le poulet (viande hachée) était de qualité normale pour la cuisine maison, ok par lui-même. Mais la laitue sous le poulet était trop vieille pour être servie. Le sashimi était presque une blague comme indiqué précédemment. Des morceaux de la taille d'un timbre et la moitié d'entre eux n'étaient pas frais. Pas terrible, mais en aucun cas certains poissons ne pourraient être appelés frais. La variété n'était pas suffisante pour 19 euros (bien que ce prix inclue les autres plats mentionnés au déjeuner). La musique de fond. Absolument inimaginable. Jouer une chanson en boucle, et quelle chanson. Le pire genre de musique électronique des années 80, essentiellement du muzak avec un rythme de club. Absolument rien à voir avec le Japon et la répétition donnait l'impression d'être une sorte de mauvais jeu informatique où la musique ne change tout simplement pas. Le clou dans le cercueil était l'oshibori (serviette chaude). Il était servi après le repas. Pourquoi après ? La pire chose à faire avec les oshibori est de les faire sentir tellement qu'ils sentent même avant de les ouvrir et pire encore, ils laissent vos mains terriblement malodorantes après utilisation. Inutile de dire, une catastrophe.

La nourriture est fraîche, a un goût frais. Délicieux ! Vous avez le choix entre d'excellents rouleaux californiens, des sushis, des sashimis et du bœuf teriyak... Lire plus La nourriture est fraîche, a un goût frais. Délicieux ! Vous avez le choix entre d'excellents rouleaux californiens, des sushis, des sashimis et du bœuf teriyaki, du canard... La meilleure soupe miso que je connaisse. Mes préférées : la soupe midi ebi-ten, les sushis épicés à l'anguille de mer ! Juste parfait. Point bonus : le prix est dans la moyenne des autres japonais à Nice !

Il s'agit d'un restaurant japonais géré par un couple japonais. Ils ont la salade la plus simple et la meilleure que j'aie jamais goûtée dans tout l'univers. La... Lire plus Il s'agit d'un restaurant japonais géré par un couple japonais. Ils ont la salade la plus simple et la meilleure que j'aie jamais goûtée dans tout l'univers. La soupe Misu est bonne aussi... et tous leurs makis et sushis sont exceptionnels. DOIS ESSAYER!!!! C'est à côté de l'hôtel Star où nous avons séjourné ici à Nice, en France.

Nous avons dîné ici samedi soir. Bon emplacement. Petit endroit avec une très belle atmosphère détendue. Le personnel (je pense qu'un couple) qui dirigeait le r... Lire plus Nous avons dîné ici samedi soir. Bon emplacement. Petit endroit avec une très belle atmosphère détendue. Le personnel (je pense qu'un couple) qui dirigeait le restaurant était parfait avec le service, la nourriture, etc. Le thon fondait dans la bouche, la soupe miso était délicieuse. Vraiment heureux de toute notre expérience et j'y retournerai la prochaine fois à Nice

Pour une raison quelconque, Nice n'a pas trop de véritables restaurants de sushis. Vous verrez principalement des chaînes et ce que j'appelle des magasins de su... Lire plus Pour une raison quelconque, Nice n'a pas trop de véritables restaurants de sushis. Vous verrez principalement des chaînes et ce que j'appelle des magasins de sushis "Saumon / Thon" où le seul assortiment de poissons ne sera que cela. Sushiya est un contraste rafraîchissant. C'est une petite entreprise familiale et le maître sushi est juste à côté de vous pour créer son art. Les sushis : très frais et savoureux, coupes de poisson généreuses, assortiment de poissons et d'œufs correct, créatif. Les soupes sont faites maison. Aucune de cette soupe miso pré-faite qui a le même goût dans la plupart des chaînes. De plus, ils sont très sympathiques et accueillants. Le restaurant est petit mais propre et joliment décoré. Très "Wabi-Sabi" ;-)