La Table Du 2 - Carte

Excellente cuisine. Belle vue sur le musée de la romanité. Nous sommes arrivés sans réservation et avons eu la chance de pouvoir déjeuner. Dirigé par un chef ay... Lire plus Excellente cuisine. Belle vue sur le musée de la romanité. Nous sommes arrivés sans réservation et avons eu la chance de pouvoir déjeuner. Dirigé par un chef ayant 2 étoiles Michelin. Les prix sont appropriés par rapport à la qualité des plats.

Découvert grâce au guide Michelin, mais c'est un piège à touristes. Tout ce qui peut mal tourner dans un restaurant de musée tourne mal. Le musée a engagé un ch... Lire plus Découvert grâce au guide Michelin, mais c'est un piège à touristes. Tout ce qui peut mal tourner dans un restaurant de musée tourne mal. Le musée a engagé un chef étoilé pour mettre son nom sur le menu plutôt que de le laisser gérer la cuisine. Son plat emblématique, le steak tartare avec une huître fraîche, n'est pas disponible car il n'y a pas d'huître un samedi soir. Le menu est complètement ennuyeux, pensez à une soupe de courgettes et une salade de tomates avec de la mozzarella et du basilic. Ou une omelette à 18 € avec apparemment un peu de truffe, pfff. J'ai sauté les entrées et pris un plat principal : un morceau de bœuf de boucher. Le boucher a probablement été heureux de se débarrasser de ces morceaux. Qualité de supermarché. Les frites étaient de la plus mauvaise qualité avec des morceaux et bouts; directement sortis du grossiste. Aucun légume n’accompagnait ce plat à 29 €. Conseil pour tout musée : soit vous confiez la gestion de votre cuisine à un chef étoilé avec tous les étoiles et prix inclus, soit vous donnez la chance à un jeune chef prometteur de servir un menu palpitant avec des ingrédients frais et un excellent savoir-faire. Tout comme un musée : les visiteurs veulent être surpris.