Vincent Croizard - Nîmes
Vincent Croizard
Description
Au cœur du vieux Nîmes, notre restaurant vous accueille dans un cadre paisible, entouré de monuments historiques. Notre ambiance chaleureuse et conviviale vous attend, que ce soit à l'intérieur ou sur notre terrasse et jardin. Passez la porte discrète pour découvrir une cuisine créative et authentique, basée sur le respect des produits locaux. Nous vous offrons également une sélection de vins naturels pour accompagner votre repas.
Images
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Évaluations
Très bonne ambiance et discret en même temps, accueil très chaleureux, et une entrée qui ne fait pas penser à un restaurant. Personnel très agréable...
Restaurant gastronomique, très chic et convivial à la fois, tout le monde est très gentil la bas. Excellentes découvertes culinaires et superbes...
Excellent j'ai adoré, cadre magnifique, entrée secrète la cuisine divine encore merci pour ce beau travail de présentation, un vrai artiste, mais pour...
Sublimes desserts...
Pour vivre un moment d'exception. Les produits de qualité et l'art de les mettre en scène sont au rendez-vous.
Carte
Plat Principal
Black Angus De Mr Lacanrôti au tandoori; Jus betterave laqué soyo; raviole de betterave à l’effiloché de joue confite; pickles de Chioga & Graine de kasha
40 € Canard De GubernatMorceaux choisis rôtis aux épices Ulysse; racines du moment glacées au muscat; émulsion de son jus de cuisson; chutney de coing
40 €Ensuite Au Brasero Bien Sûr (12:00 - 14:00 ; 19:00 - 22:00)
Maigreen vapeur d’épices Neptune; Fenouil à l’étuvé; beurre blanc anis; Écume de Noilly Prat; Tuile de cédrat confit.
40 €Boissons
6 €Dessert
Moelleux Amandine Clémentine En Mousse Et Confites, Glaçage
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