Vincent Croizard - Carte
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Sur cette site Web tu trouveras le menu complet de Vincent Croizard à Nîmes. Actuellement, 33 plats et boissons sont disponibles.
Photos des plats
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Boissons
6 €Boissons Chaudes
Catégorie De Restaurant
Ensuite Au Brasero Bien Sûr (12:00 - 14:00 ; 19:00 - 22:00)
Maigreen vapeur d’épices Neptune, Fenouil à l’étuvé, beurre blanc anis, Écume de Noilly Prat, Tuile de cédrat confit.
40 €Plat Principal
Black Angus De Mr Lacanrôti au tandoori, Jus betterave laqué soyo, raviole de betterave à l’effiloché de joue confite, pickles de Chioga et Graine de kasha
40 € Canard De GubernatMorceaux choisis rôtis aux épices Ulysse, racines du moment glacées au muscat, émulsion de son jus de cuisson, chutney de coing
40 €
Cabillaud Épaule De Bœuf ChuckFruits De Mer
Französischer Käseteller
ChaourceDessert
Moelleux Amandine Clémentine En Mousse Et Confites, Glaçage Glace Miel Fleur Orange Éclat AmandeEntrée
A L’étuvée, Lard Et Jambon, Mâche Et Épinard À L’huile De Noix, Graines De Moutarde Vinaigre De Miel.Plat
Cuisson Au Pot, Puis À La St Gilloise Au Muscat, Poivre Vert Et Genièvre, Grenailles À La Crème De Raifort, Carottes Et Artichaut Pickles, Rave De Nancy RâpéeCes Types De Plats Sont Servis
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Saucissons
Noisettes
Offres
Offres exclusives du restaurant: Canard De Gubernat -70% pour 12 € !
Évaluations
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★ 3.9 / 5 (5483 Évaluations)Cuisine TraditionnelleHalles Auberge
rue littré 4, 30000 Nîmes, FR
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rue Michel Debré En face du Kinépolis, et du bowling 145, 30900 Nîmes, FR
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Place des arènes 1, 30000 Nîmes, FR