Auberge Du Pont D'acigné

L'Auberge du Pont d'Acigné à Noyal-sur-Vilaine n'est pas seulement un restaurant de qualité, c'est devenu un haut lieu de la gastronomie française qui ne cesse... Lire plus L'Auberge du Pont d'Acigné à Noyal-sur-Vilaine n'est pas seulement un restaurant de qualité, c'est devenu un haut lieu de la gastronomie française qui ne cesse de merveilleusement stimuler nos papilles. Chaque assiette, avec sa présentation élégante et raffinée, est déjà une œuvre d'art en soi. En bouche, nous assistons à une explosion de saveurs qui se marient magnifiquement. Personnellement, j'ai adoré la Tarte aux Légumes et Herbes que j'ai trouvée originale et délicate... Quant à la Morue que j'ai ensuite dégustée, elle m'a emmené encore plus loin dans la découverte, l'exigence et l'excellence culinaire, comme un feu d'artifice, lorsque l'on découvre le bouquet : tout simplement FANTASTIQUE ! Ma femme a été séduite par les gnocchis d'aubergine et les moules de bouchot qu'elle a particulièrement appréciés, tout comme la pressée de rhubarbe, riche en saveurs, qu'elle a choisie en dessert. En conclusion, et avant de vous demander Quand l'Auberge du Pont d'Acigné aura-t-elle une nouvelle étoile dans le Guide MICHELIN ?, je tiens à vous répondre que concernant la qualité et l'exigence mises en œuvre pour magnifier la cuisine de Sylvain GUILLEMOT, plongez, le temps d'un repas, dans cette extase épicurienne qui vaut le détour car c'est le plus beau hommage que l'on puisse rendre à ce restaurant et à toute l'équipe qui sont accueillants, souriants et attentifs, le tout servi dans un cadre superbe : FÉLICITATIONS à tous !

L'endroit est magnifique. Nous avons goûté des plats très originaux en terrasse bercés par le son de l'eau. Lire plus L'endroit est magnifique. Nous avons goûté des plats très originaux en terrasse bercés par le son de l'eau.

Très belle découverte. Accueil très chaleureux, service impeccable, assiettes exceptionnellement savoureuses et généreuses accompagnées de vins subtilement choi... Lire plus Très belle découverte. Accueil très chaleureux, service impeccable, assiettes exceptionnellement savoureuses et généreuses accompagnées de vins subtilement choisis. Bravo au chef et à son équipe.

Dîner du 8 septembre 2023. Nous avons obtenu une place de dernière minute. Le cadre est magnifique, avec une vue sur l'église du village et la Vilaine. Nous avo... Lire plus Dîner du 8 septembre 2023. Nous avons obtenu une place de dernière minute. Le cadre est magnifique, avec une vue sur l'église du village et la Vilaine. Nous avons choisi deux menus "Découverte" (119 euros par menu) avec l'accord "Food Wine" (45 euros par personne). Rien à redire : les plats sont tous excellents, et toutes les saveurs s'accordent parfaitement, comme les rouages complexes d'un horloger de pointe. Pour l'association "Food Wine", le sommelier s'adapte harmonieusement à la vitesse à laquelle vous buvez et à l'évolution du repas. Au-delà de la nourriture, il convient de noter la qualité du service : chaleureux, méticuleux, impeccable et personnalisé. Merci pour ce moment passé dans votre établissement.

Délicieux, succulent, dîner extraordinaire, nous avons passé une soirée merveilleuse, personnel au top, nous avons apprécié la simplicité du chef, merci à tous. Lire plus Délicieux, succulent, dîner extraordinaire, nous avons passé une soirée merveilleuse, personnel au top, nous avons apprécié la simplicité du chef, merci à tous.