Carte - Hôtel Anthon

Hôtels, Français, Thé
Plats: 24
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Ici, découvrez le menu de Hôtel Anthon à Obersteinbach. En ce moment, 24 plats et boissons figurent sur la carte.

À Obersteinbach, au cœur de la vallée, Anthon marie l'authenticité alsacienne avec une touche d'audace. Plongez dans un menu où le foie gras mi-cuit rencontre la finesse du carpaccio de bœuf, sublimé par un verre de Riesling parfaitement frais. Glaces et sorbets maison apportent la douceur finale à un voyage gustatif hors du commun. Le talent du chef et la richesse locale s’invitent à chaque bouchée, faisant d'Anthon une escale incontournable pour les palais exigeants.

Grand Menu Les Entrées Les Plats Non Classé

Photos des plats

Images

Carte

  • Plats De Bœuf

    Carpaccio De Bœuf
    20 €

  • Dessert

    Crèmes Glacées Et Sorbets
    8 €
    Assortiment De Glaces Et Sorbets
    Assortiment De Glaces Et Sorbets

  • Douceurs / Desserts

    Glace Et Sorbet
    Glace Et Sorbet
    10 €

  • Entrées

    Foie Gras De Canard Mi-Cuit
    Foie Gras De Canard Mi-Cuit
    23 €

  • Nos Desserts

    Dessert (Non Précisé)
    Dessert (Non Précisé)
    9 €

  • Tapas Sucrees

    Assortiment De Petits Desserts
    Assortiment De Petits Desserts
    12 €

  • Les Viandes Et Volailles

    Rognons De Veau Aux Échalotes
    Rognons De Veau Aux Échalotes
    21 €

  • Grand Menu

    Variation De Desserts
    Variation De Desserts
    26 €
    Tartare De Gambas À La Citronnelle
    Tartare De Gambas À La Citronnelle
    Volaille À La Crème Et Spaetzle
    Volaille À La Crème Et Spaetzle
    Fleischnaka De Veau Aux Champignons
    Fleischnaka De Veau Aux Champignons
    Plumas De Cochon Ibérique & Raïaïolle
    Plumas De Cochon Ibérique & Raïaïolle

  • Les Entrées

    Cchi Farci Au Fromage De Chèvre Du Village
    Cchi Farci Au Fromage De Chèvre Du Village
    20 €
    Croupe De Foie Gras De Canard Élevée À La Ferme Schmitt Rôtie, Fruits De Saison
    Croupe De Foie Gras De Canard Élevée À La Ferme Schmitt Rôtie, Fruits De Saison
    23 €
    Gaspacho De Tomates Bio Du Windstein, Tartine Au Fromage De Chèvre Du Village
    Gaspacho De Tomates Bio Du Windstein, Tartine Au Fromage De Chèvre Du Village
    12 €

  • Les Plats

    Raviole À L'alsacienne, Schniderspaetles De Truite Aux Échalotes Confites
    Raviole À L'alsacienne, Schniderspaetles De Truite Aux Échalotes Confites
    23 €
    Filet De Boeuf & Queue De Boeuf Farci Au Foie Gras
    Filet De Boeuf & Queue De Boeuf Farci Au Foie Gras
    30 €
    Filet De Turbot, Poêlée De Légumes Bio De Sturzelbronn
    Filet De Turbot, Poêlée De Légumes Bio De Sturzelbronn
    28 €

  • Les Desserts De La Casa

    Les Sorbets
    Les Sorbets

  • Petit Menu

    Gazpacho De Tomates Bio Du Windstein, Tartine Au Fromage De Chèvre Du Village
    Gazpacho De Tomates Bio Du Windstein, Tartine Au Fromage De Chèvre Du Village

  • Non Classé

    Carpaccio De Highland, Vinaigrette À L'huile De Truffes
    Carpaccio De Highland, Vinaigrette À L'huile De Truffes
    20 €
    Tartare De Dorade, Gingembre Confit
    Tartare De Dorade, Gingembre Confit
    20 €
    Escalope De Foie Gras De Canard Élevé À La Ferme Schmitt Rôtie, Fruits De Saison
    Escalope De Foie Gras De Canard Élevé À La Ferme Schmitt Rôtie, Fruits De Saison
    23 €

FAQ

Oui, Anthon sert des menus gastronomiques bien équilibrés et salués pour la qualité des produits.

Le petit-déjeuner propose des produits maison de qualité, mais certains clients trouvent le choix plutôt restreint.

Pas toujours — plusieurs menus proposent peu d'options et le choix peut être limité selon la formule choisie.

Oui, la carte inclut des boissons locales, avec des références comme le riesling et des bières.

Avis

970sergee
970sergee
27.09.2026
★ ★ ★ ★ ★

Dans un cadre bucolique le restaurant Anthon vous réserve un accueil sympathique dans une salle exceptionnelle toute en baies vitrées avec vue sur la campagne e... Dans un cadre bucolique le restaurant Anthon vous réserve un accueil sympathique dans une salle exceptionnelle toute en baies vitrées avec vue sur la campagne environnante. Le service est rapide et efficace pour nous proposer deux menus ou des plats à la carte. Avec du foie gras en entrée et des ravioles à l’omble chevalier, ou le carpaccio de bœuf et ses délicieux condiments suivi d’un Wellington de chevreuil le chef nous a régalé par une cuisine soignée et goûteuse digne d’un étoilé ! À noter un excellent riesling de 2015 pour un prix très raisonnable !

christinecr6216vf
christinecR6216VF
10.05.2026
★ ★ ★ ★ ★

Cuisine de qualité,inventive et parfumée a base de produits régionaux et de saison.La presentation des plats est trés soignée et tout en delicatesseL'accord met... Cuisine de qualité,inventive et parfumée a base de produits régionaux et de saison.La presentation des plats est trés soignée et tout en delicatesseL'accord mets -vins est top et le service agréable, attentionné sans etre trop présent.|Bref nous avons partagé un excellent momen et recommandons vivement l'hôtel Anthon.

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