Le 1911 - Carte

Au sommet du Puy de Dôme un restaurant gastronomique avec un bon accueil, des mets frais et de la recherche dans la constitution des plats. En semaine, en plus... Lire plus Au sommet du Puy de Dôme un restaurant gastronomique avec un bon accueil, des mets frais et de la recherche dans la constitution des plats. En semaine, en plus des 2 menus habituelles il existe le menu du jour, 1 plat + 1 café gourmand à 25 euros. C'était délicieux et le cadre du Puy de Dôme magnifique. Tout était parfait et de qualité, merci aux 2 jeunes filles qui se sont occupés de nous, discrètes et efficaces. Nous y retournerons volontiers. Attention : pas très bien signalé et accolé à la cafétéria.

Nous avons fait un passage sur le magnifique puy de Dôme afin d'avoir une vue imprenable sur les monts d'Auvergne, région chère à mon coeur évidemment. Comme c'... Lire plus Nous avons fait un passage sur le magnifique puy de Dôme afin d'avoir une vue imprenable sur les monts d'Auvergne, région chère à mon coeur évidemment. Comme c'était mon anniversaire, j'ai eu la surprise d'être convié au 1911.... Je pense qu'il est inutile d'insister sur le fait que ce repas d'anniversaire s'est révélé être parfait. De l'entrée au dessert, on a eu la chance de goûter des mets excellents et finement préparés. Un cocktail maison à la fleur d’hibiscus et ça nous émoustille direct pour la suite des plats à venir. Je n'ai pas trouvé de point négatif dans les plats qui m'ont été présentés et servis. Le service est également parfaitement réalisé et notre "serveuse" (je trouve un peu péjoratif ce mot pour la qualité du travail réalisé mais je n'ai pas d'autre adjectif pour le remplacer. Quoiqu'il en soit, si vous avez l'occasion de vous arrêter dans cet établissement faites le les yeux fermés. Enfin pas trop car c'est très haut quand même et la vue panoramique viendra finaliser l'excellence du moment. Je recommande donc vivement cet établissement et encore merci de m'avoir permis ce passage du demi-siècle en de si bonnes conditions.