Carte - Botta

Je parle bien sûr du restaurant et pas du self-service qui est à éviter selon mon avis personnel, à moins d'aimer ce genre d'établissement. Pour ma part et mes... Lire plus Je parle bien sûr du restaurant et pas du self-service qui est à éviter selon mon avis personnel, à moins d'aimer ce genre d'établissement. Pour ma part et mes amis il était évident d'aller au restaurant, déjà pour la carte et pour le service. Nous avons été très bien accueillis et très bien servis, malgré nos divers choix nous avons bénéficié d'une petite attention, une petite tartelette maison aux fromage et oignons excellente, ensuite pour certains une entrée avec un foie gras cuit au torchon avec un bel accompagnement. pour les plats certains ont préférés un rösti à la zurichoise, bien servis et excellent, pour d'autres un röstis montagnard avec viande séchée et accompagnement et pour moi un burger avec frites de röstis et petite salade, j'ai trouvé la salade croquante, pas assez assaisonnée, les frites de röstis croustillantes et fondantes à l'intérieur mais un peu grasses et le burger excellent avec une viande hachée cuite comme il faut, avec de la mâche, un confit d'oignon et une tranche de raclette fondante, bref nous avons pris beaucoup de plaisir. Nous avions eu l’intelligence de réserver afin de garantir notre place et heureusement. Si je retourne skier à cet endroit ce sera avec certitude que je retournerai dans ce merveilleux restaurant avec une vue incroyable et des prix justes en fonction de l'endroit et de l'établissement. Une merveille ! La carte est belle et juste comme il faut, je préfère une carte qui n'a pas énormément de choix mais ce qui est fait est très bien fait.

A cette altitude on ne recherche pas de la haute gastronomie; par contre, malgré une carte restreinte, ce qui nous a été servi fut délicieux et inédit; nous l'a... Lire plus A cette altitude on ne recherche pas de la haute gastronomie; par contre, malgré une carte restreinte, ce qui nous a été servi fut délicieux et inédit; nous l'avons apprécié à sa juste valeur. Service de qualité, complaisance et compétence. Merci et bravo à toute la brigade...