Terranova - Palau-Saverdera
Terranova
Description
Le restaurant Terranova est un lieu gastronomique au goût méditerranéen situé dans la ville de Palau - Saverdera, en Catalogne. Installé dans une masia du XVIe siècle au pied du sanctuaire de Sant Onofre, près du parc naturel du Cap de Creus, le restaurant propose une salle principale pouvant accueillir jusqu'à 40 personnes, ainsi qu'une salle moderne pour 100 convives, parfaite pour les banquets. Une terrasse ajardinée permet également de profiter de l'environnement privilégié. Sous la direction de Jean Delgado, le restaurant propose une cuisine élégante et raffinée, avec des entrées telles que des raviolis croustillants et du tartare de thon, et des plats principaux comme le riz au homard, le filet de bœuf et les coquilles saint-jacques grillées. Un menu dégustation met en valeur les produits du Alt Empordà et la magie de la cuisine du chef. Le restaurant propose des services audiovisuels et un accès wifi pour les professionnels, ainsi que la possibilité de concevoir des menus pour les groupes, mariages, communions, baptêmes et autres occasions spéciales. La sélection de vins et les desserts maison complètent une offre de qualité. Terranova est l'endroit idéal pour tout type d'événement privé, y compris les mariages. Une expérience à revivre !.
Carte
Pasión Carnal
Espalda De Cordero Confitada A Baja Temperatura17 €Entrantes Fríos
Jamón Iberico Con Coca De Pan Con Tomate Y Aceite De Oliva Virgen D.o: Emporda18 €
Ensalada De Habitas Y Calamares Salteados Con Mostaza A La Antigua10 €
Tartar De Atún Picante Con Aguacate, Caviar De Salmón Y Brotes Tiernos16 €
Foie Gras De Pato Con Especies Y Tatin De Peras A La Vainilla18 €Entrantes Calientes
Pulpo A La Plancha, Patatas Aliniadas Con Pimenton Picante Y Aceite De Oliva Virgen10 €
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