Santa - Carte

#17 - Fruits de mer - Palma de Mallorca, Fusion, Vin
Plats: 90
+33186995715

Carte

Santa Carte
Entrantes Para Compartir Rhum Vinos Dulces Plato Principal A Elegir

Photos des plats

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Santa Nourriture Santa Nourriture Santa Nourriture Santa Nourriture

Carte

  • Vodka

    Oie Grise
    10 €
    Élyx Absolu
    Élyx Absolu
    10 €

  • Scotch Whisky / Irish Whiskey

    Jameson
    8 €

  • Bourbon

    Marque Du Fabricant
    12 €

  • Liquor

    Patron Argent
    10 €

  • Tequila

    Herradura Reposado
    12 €
    Olmeca Reposado
    Olmeca Reposado
    8 €

  • Japanese

    Harmonie Hibiki
    Harmonie Hibiki
    25 €

  • Cognac And Other Fine Cordials

    Courvoisier
    10 €

  • Gin

    Singe 47
    15 €
    Beefeater 24
    Beefeater 24
    10 €

  • Exotic

    Brockmans
    Brockmans
    10 €

  • Mélanges

    Chivas Royal 12
    Chivas Royal 12
    10 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Suau 15 -70% pour 3 € !

  • Rhum

    Zacapá 23
    Zacapá 23
    18 €
    Brugal 1888
    Brugal 1888
    10 €
    La Havane Club 7
    La Havane Club 7
    10 €
    Barcelone Impérial
    Barcelone Impérial
    10 €

  • Islay

    Laphroaig 10
    Laphroaig 10
    14 €

  • Scotch

    The Macallan 12
    The Macallan 12
    16 €

  • Spirits - Irish Whiskey + Scotch

    Le Glenlivet 12
    Le Glenlivet 12
    12 €

  • Tequila Et Mezcal

    Montelobos Mezcal
    Montelobos Mezcal
    10 €

  • Whisky

    J. Walker Black Label
    J. Walker Black Label
    10 €
    Jack Daniel's Gentleman
    Jack Daniel's Gentleman

  • Alkoholische Getränke

    J. Walker Étiquette Rouge
    J. Walker Étiquette Rouge
    8 €

  • Scotch Whisky

    Chivas Regal Mizunara
    Chivas Regal Mizunara
    14 €

  • A Taste Of Scotland

    The Macallan 15
    The Macallan 15
    22 €
    The Macallan 18
    The Macallan 18
    42 €

  • Ginebras

    Beefeater Light
    Beefeater Light
    8 €

  • Sashimi

    Sashimi De Saumon
    Sashimi De Saumon
    16 €

  • Tapas

    Caviar Adamas (30Gr) Oscietra
    Caviar Adamas (30Gr) Oscietra
    120 €
    Caviar Adamas (30Gr) Naccarii
    Caviar Adamas (30Gr) Naccarii
    80 €
    Ostras Caipiriña
    Ostras Caipiriña
    5 €

  • Dessert Menu

    Mousse Au Chocolat
    9 €

  • Spécialités Du Chef

    Presa De Cerdo Ibérique
    Presa De Cerdo Ibérique
    25 €

  • Poissons Et Fruits De Mer

    Langoustines Frites
    Langoustines Frites
    17 €

  • Entrante

    Huitres
    Huitres
    5 €

  • Jap. Single Malts

    Le Yamazaki
    Le Yamazaki
    25 €

  • Dominican Republic

    Brugal Extra Viejo
    Brugal Extra Viejo
    8 €

  • Islay Single Malt Whisky

    Ardbeg 10
    Ardbeg 10
    16 €

  • Brasserie Gin Serves

    Malfy
    Malfy
    8 €

  • Tapas Froides

    Sardine Ahumada
    Sardine Ahumada
    6 €

  • Poissons

    Rodaballo À La Plancha
    Rodaballo À La Plancha
    28 €

  • Nos Poissons

    Corvina Asada
    Corvina Asada
    25 €

  • Botanas / Appetizers

    Berenjena Asada
    Berenjena Asada
    12 €

  • Portions

    Tomate De Temporada
    Tomate De Temporada
    12 €

  • Entrées

    Coliflor Asada
    Coliflor Asada
    13 €

  • World Whiskey

    Le Hakushu
    Le Hakushu
    25 €

  • Tapas Modernas

    Cordero A Baja Temperatura
    Cordero A Baja Temperatura
    23 €

  • Soberbia

    Pain Au Levain
    Pain Au Levain
    3 €
    Pan De Coca De Cristal
    Pan De Coca De Cristal
    6 €

  • Dula

    Bravas Hojaldradas
    Bravas Hojaldradas
    11 €
    Provolone Asado
    Provolone Asado
    13 €
    Santa Ensaladilla
    Santa Ensaladilla
    14 €

  • Avaricia

    Causa De Anguila Kabayaki
    Causa De Anguila Kabayaki
    6 €
    Tosta Del Payes
    Tosta Del Payes
    6 €

  • Ira

    Pulpo Marinado A La Brasa
    Pulpo Marinado A La Brasa
    28 €
    Atún Rojo Poco Hecho
    Atún Rojo Poco Hecho
    26 €

  • Lujuria

    Piña Criolla
    Piña Criolla
    10 €

  • Gula

    Tartaro De Ceviche
    Tartaro De Ceviche
    18 €

  • Envidia

    Canelon De Pollo Campero
    Canelon De Pollo Campero
    19 €

  • Copas Y Cócteles

    Ballantines Light
    Ballantines Light
    8 €

  • À La Carte

    Smashing Pistachios
    Smashing Pistachios
    9 €

  • Vinos Dulces

    Grand Tokaj Szamorodni Edes 2018
    Grand Tokaj Szamorodni Edes 2018
    7 €
    Sichel Sauternes 2020
    Sichel Sauternes 2020
    10 €
    Sanchez Romate Sherry
    Sanchez Romate Sherry
    7 €
    Cream Iberia Reserva Especial
    Cream Iberia Reserva Especial
    10 €

  • Whisky - Escocia (5 Cl)

    Ballantines 10
    Ballantines 10
    10 €
    The Glenrothes 12
    The Glenrothes 12
    12 €

  • Whisky - Usa (5 Cl)

    Four Roses Double Oak
    Four Roses Double Oak
    10 €

  • Whisky - Brandy (5 Cl)

    Suau 15
    Suau 15
    9 €

  • Specialty Drinks

    Pear-Fection
    Pear-Fection

  • Entrantes Para Compartir

    Pan De Coca De Cristal (Con Tomate Ramillet Y Aove “Oro Bailén”
    Pan De Coca De Cristal (Con Tomate Ramillet Y Aove “Oro Bailén”
    Bravas Hojaldradas (Salsa Picante De Sriracha Y Mahonesa De Ajos)
    Bravas Hojaldradas (Salsa Picante De Sriracha Y Mahonesa De Ajos)
    Ensalada Thai (Con Roast Beef De Picaña Marinada)
    Ensalada Thai (Con Roast Beef De Picaña Marinada)
    Tártaro De Ceviche (Con Salsa Japonesa)
    Tártaro De Ceviche (Con Salsa Japonesa)
    Berenjena Asada (Bambanji, Cacahuete, Chili Y Ajo Fermentados)
    Berenjena Asada (Bambanji, Cacahuete, Chili Y Ajo Fermentados)
    Tomate De Temporada (Con Espuma De Aove- Miso Y Dashi De Tomate Seco)
    Tomate De Temporada (Con Espuma De Aove- Miso Y Dashi De Tomate Seco)
    Sashimi De Salmón (Yuzu-Miso-Aji Con Huevas De Salmón)
    Sashimi De Salmón (Yuzu-Miso-Aji Con Huevas De Salmón)

  • Plato Principal A Elegir

    Cordero A Baja Temperatura (Su Jugo, Sobre Puré Ahumado Y Ensalada Fresca)
    Cordero A Baja Temperatura (Su Jugo, Sobre Puré Ahumado Y Ensalada Fresca)
    Canelón De Pollo Campero (Pesto Rojo Y Verde, Crema De Ceps Y Setas)
    Canelón De Pollo Campero (Pesto Rojo Y Verde, Crema De Ceps Y Setas)
    Atún Rojo Poco Hecho (Tagliatelle Salteados Con Coco, Soja Y Piñones)
    Atún Rojo Poco Hecho (Tagliatelle Salteados Con Coco, Soja Y Piñones)
    Corvina Asada (Salsa De Miso Y Ajo Confitado, Vegetales Y Mix De Hierbas Frescas)
    Corvina Asada (Salsa De Miso Y Ajo Confitado, Vegetales Y Mix De Hierbas Frescas)

  • Postres Para Compartir

    Pear Fection (Pera Al Vino Tinto, Tierra De Algarroba, Cremoso De Chocolate Blanco Yogurt Y Helado De Sambayon)
    Pear Fection (Pera Al Vino Tinto, Tierra De Algarroba, Cremoso De Chocolate Blanco Yogurt Y Helado De Sambayon)
    Mousse De Chocolate (Helado De Kumquats Al Whisky, Galleta Y Espuma De Leche Merengada)
    Mousse De Chocolate (Helado De Kumquats Al Whisky, Galleta Y Espuma De Leche Merengada)

  • Entrée

    Santa Ensaladilla (Atún A La Robata, Huevo A Baja Temperatura)
    Santa Ensaladilla (Atún A La Robata, Huevo A Baja Temperatura)

  • Second Course

    Provolone Asado (Pesto De Tomate Seco, Aceite De Albahaca Y Focaccia De Masa Madre
    Provolone Asado (Pesto De Tomate Seco, Aceite De Albahaca Y Focaccia De Masa Madre

  • Fourth Course

    Piña Criolla (Almíbar De Yerba Mate, Dulce De Leche, Crujiente Y Helado De Coco)
    Piña Criolla (Almíbar De Yerba Mate, Dulce De Leche, Crujiente Y Helado De Coco)

  • Tapas Froides – Tapas Froids

    Jambon Ibérique Nourri Aux Glands
    26 €

  • Entrées

    Salade Thaï
    Salade Thaï
    16 €

  • De La Tierra

    Lomo De Black Angus Al Carbón (300 G)
    Lomo De Black Angus Al Carbón (300 G)
    37 €

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