Aspic - Paris
Aspic
Description
Entrez chez ASPIC, petite maison de dégustation où la curiosité culinaire rencontre un service chaleureux. Le chef joue la carte de la précision et de la créativité : menus en plusieurs séquences, présentations soignées et accords vins travaillés qui étonnent. La salle, intime et discrète, place le produit au centre du spectacle — idéal pour les amateurs de découvertes gustatives et les petites occasions. L’équipe sait adapter les plats aux besoins (allergies) et prendre soin des invités, pour une soirée qui privilégie finesse et générosité.
Images
Demande de réservation pour Aspic
Réservations ASPIC : petite salle cosy, réservez tôt, précisez allergies et occasions spéciales; accords vins remarqués par les clients.
Avis
Avis sur ASPIC : service attentionné et vins loués, mais quelques clients signalent une exécution inégale (pain sec, poisson trop cuit) et une salle très sobre.
Très belle découverte, nous recommandons les yeux fermés : service impeccable, chef aux petits soins, attentions tout au long du dîner et saveurs originales. Mention spéciale à l'artichaut aux petits pois !
Un très joli moment au restaurant Aspic. Un menu dégustation en 7 temps et un très joli accords mets et vins que je recommande.
Nous avons passé un excellent moment, les plats étaient délicieux, pleins de saveurs variées et raffinées, un bravo au chef Paolo et ses équipes. Et un merci tout particulier à Béatrice et Sébastien pour le service, tout en sourire, gentillesse et discrétion. Encore merci pour ce très bon moment !
Nous avons passé un très joli moment au restaurant ASPIC. L’accueil et le service étaient parfaits. La cuisine est excellente et la recommandation pour l’accord mets et vins très généreuse. Je recommande vivement, et encore un grand merci à toute l’équipe d’Aspic.
Un endroit très agréable, ou l on mange très bien. L'équipe est aux petits soins. Une dégustation supérieure à 10 mets, élaborés, choisis. Un régal pour les yeux et pour les saveurs. Un moment centré sur les plaisirs.
Carte
Nos Plats
Lasagne Sanglier Sauté Jeau Corse Aux Olives Cochon De Lait Rôti Au Four Agneau De Lait Au Four Trippette À La Mode CorseHot-Dogs
Fodenvice Foil
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FAQ
Plus d'informations
Les connaisseurs remarquent souvent que la carte des vins est un vrai terrain d’expression chez ASPIC — la maison sert parfois de l’eau Castalie à table et la sommellerie aime proposer des accords surprenants; les chefs passent régulièrement expliquer leurs créations en salle, transformant le repas en laboratoire gustatif vivant.
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