Aspic - Paris

J'ai dîné dans ce restaurant la dernière fois que j'ai visité Paris avec ma famille et je dois dire que c'est un endroit génial pour ça. La qualité des aliments... Lire plus J'ai dîné dans ce restaurant la dernière fois que j'ai visité Paris avec ma famille et je dois dire que c'est un endroit génial pour ça. La qualité des aliments servis était excellente. Le personnel du restaurant était très convivial. Je dois recommander ce restaurant pour les visiteurs à Paris.

Nous avons eu la chance d'être à Paris pendant 6 jours et, comme je suis un fin gourmet, j'ai décidé de profiter de la meilleure section transversale de Food Pa... Lire plus Nous avons eu la chance d'être à Paris pendant 6 jours et, comme je suis un fin gourmet, j'ai décidé de profiter de la meilleure section transversale de Food Paris. J'ai réservé cet endroit en tant que restaurant numéro un et nous avons assisté à l'une de nos premières nuits, après une journée passée à l'extérieur. Nous étions un peu en retard et pressés, mais dès notre arrivée, toute l'expérience était magique. Je suis un peu en retard pour écrire cette critique, mes excuses au chef à qui j'ai promis d'écrire cette critique pour le récompenser pour un repas exceptionnel. Tout d'abord, cet endroit est petit et la proposition de valeur était tout simplement incroyable. Je ne me souviens pas d'un meilleur repas pour 50 € par personne, jamais. Les serveurs étaient très sympathiques et intéressants et faisaient de gros efforts. Je ne me souviens malheureusement pas des plats spécifiques que nous avons mangés, mais je me souviens que le beurre était incroyable avec le pain, et bien que j'aie été prévenu avant mon voyage que le poisson n'était pas toujours très frais à Paris, je me souviens de 2 poissons crus ou rares plats et ils étaient super frais et délicieux. L'une des choses qui se produit inévitablement lorsque vous mangez des dégustations à plusieurs plats, c'est qu'il y a souvent des plats remarquables, de bons plats, puis quelques plats qui peuvent être présentés de manière fantastique, avec des ingrédients de bonne qualité, mais vous n'êtes pas un fan de les associations de saveurs. Ma femme est un mangeur plus difficile que moi, et nous avons tous les deux convenu que nous avons adoré toute la nourriture que nous avions. Je ne peux pas fortement recommander cet endroit, et je pense que les plats honnêtes et innovants de ce chef l'occuperont pendant des années à venir, et je ne serais pas surpris de le voir davantage à l'avenir. Ce fut l'un de nos repas les plus mémorables à Paris, compte tenu également du prix.

Excellent endroit et service merveilleux. Le serveur nous a expliqué avec empressement chaque assiette. Mais le porc était le meilleur que j'ai mangé de ma vie! Lire plus Excellent endroit et service merveilleux. Le serveur nous a expliqué avec empressement chaque assiette. Mais le porc était le meilleur que j'ai mangé de ma vie!

Très belle découverte, nous recommandons les yeux fermés : service impeccable, chef aux petits soins, attentions tout au long du dîner et saveurs originales. Me... Lire plus Très belle découverte, nous recommandons les yeux fermés : service impeccable, chef aux petits soins, attentions tout au long du dîner et saveurs originales. Mention spéciale à l'artichaut aux petits pois !

Un très joli moment au restaurant Aspic. Un menu dégustation en 7 temps et un très joli accords mets et vins que je recommande. Lire plus Un très joli moment au restaurant Aspic. Un menu dégustation en 7 temps et un très joli accords mets et vins que je recommande.