Assemblages - Paris

Vin, Français, Européen
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Assemblages

Assemblages
4.0 / 5 (74 Évaluations)

Description

Entrez chez Assemblages et laissez-vous guider par l'art du vin à la française. Ce bar à vin cosy, niché près de la Place des Vosges, marie une sélection de bouteilles choisies avec soin à de généreux plateaux de fromages et de charcuterie préparés avec amour. Le maître des lieux accueille comme un ami, propose des découvertes vineuses et transforme chaque dégustation en petit événement. Qu'il s'agisse d'un apéritif chic, d'un brunch raffiné ou d'un dessert brioche accompagné d'un verre, Assemblages promet une parenthèse gourmande où chaleur humaine, élégance et plaisir du palais se rencontrent.

Dernière mise-à-jour: 16.05.2026 de: Kentin

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Évaluations

★ 4 / 5 Par 74 Évaluations

Avis : Service excellent, vins soignés et plateaux délicieux à Assemblages; ambiance intime et propriétaire accueillant. Sélection un peu limitée selon certains.

happytraveller186411
20.12.2023

Excellent service. De délicieux plateaux et vins. Le parfait début de soirée. Et sans aucun doute, la plus belle salle de bain dans laquelle je suis jamais allé dans un restaurant !!!!!

joellen-b
20.12.2023

Joli bar à vin calme juste à côté de la Place des Vosges. J'étais en voyage seul et voulais un dîner léger un soir et cet endroit était parfait. Cadre charmant et intime, pas très bondé. Principalement des couples locaux pour déguster du bon vin et de la nourriture légère. La serveuse était très accueillante et m'a aidé avec ses suggestions de vin. Le plateau de fromages et de charcuterie était parfait pour un dîner léger. Tellement content d'avoir trouvé cet endroit !

ruth2590
20.12.2023

Je suis tombé sur ce charmant petit bar à vin en rentrant chez moi. Le vin était délicieux, la nourriture fabuleuse. Le service était incroyable - heureux de parler anglais et très serviable. Je recommande vivement.

kentin-jivek-3
16.05.2026

Une grande qualité reigne dans ce lieu, une sélection très agréable et des verres adaptés c’est important, c’est un lieu qui s’adapte à tous. Highly recommended

manon-lacassagne-2
16.05.2026

Un très beau bar avec une carte des vins diversifiés par les différents terroirs. Il y en a pour tout les goûts

FAQ

Oui, le personnel est signalé comme accueillant et capable de communiquer en anglais.

Oui, Assemblages est décrit comme un endroit intime et tranquille, idéal pour conversations et dégustations détendues.

Non — l'ambiance est plutôt calme et intimiste, ce n'est pas un bar bruyant ou une boîte de nuit.

Plus d'informations

Le propriétaire d'Assemblages prend souvent le temps de rencontrer les clients, proposer des cuvées rares et même montrer des espaces récemment rénovés — les rencontres y deviennent parfois de petites découvertes personnelles autant que gustatives.

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