Résumé des avis
Assemblages est présenté comme un charmant bar à vin discret et raffiné, idéalement situé à deux pas de la Place des Vosges. Les avis soulignent un service excellent et attentif, une sélection de vins soignée — souvent guidée avec goût par le propriétaire — et des plateaux de fromages et de charcuterie qui font merveille en guise de dîner léger. L'ambiance est intime et conviviale, parfaite pour des couples, des voyageurs seuls ou des soirées entre amis, avec une salle élégante et même des détails remarqués comme des toilettes soigneusement aménagées. Quelques retours notent une sélection un peu limitée et que la cuisine reste secondaire, mais pour beaucoup Assemblages offre une expérience parisienne délicate et chaleureuse, particulièrement agréable hors des heures de grande affluence.
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Avis de différents utilisateurs
Dernière mise à jour : 16.05.2026
Une carte de vins époustouflante, un personnel aux petits soins, un cadre intimiste et chaleureux. Ce bar à vin à deux pas de la magnifique plage des Vosges vau... Une carte de vins époustouflante, un personnel aux petits soins, un cadre intimiste et chaleureux. Ce bar à vin à deux pas de la magnifique plage des Vosges vaut largement le détour. C'est un sans faute pour moi !
Réservation pour un verre entre amis avant un dîner tardif. Gerant super arrangeant, à l’écoute, nous a fait déguster les vins pour parfaire notre choix. Je rec... Réservation pour un verre entre amis avant un dîner tardif. Gerant super arrangeant, à l’écoute, nous a fait déguster les vins pour parfaire notre choix. Je recommande vivement !
Nous avons adoré, le responsable du bar est de très bon conseil. Nous avons eu l’occasion de déguster de bons vins et de prendre des tapas. On s’y sent très à l... Nous avons adoré, le responsable du bar est de très bon conseil. Nous avons eu l’occasion de déguster de bons vins et de prendre des tapas. On s’y sent très à l’aise et le cadre est très agréable. Je recommande !
J'ai beaucoup apprécié la qualité du service, l'environnement et la qualité des mets et boissons proposées. Je reviendrai certainement. J'ai beaucoup apprécié la qualité du service, l'environnement et la qualité des mets et boissons proposées. Je reviendrai certainement.
Bel endroit pour un apéritif, large sélection de vins intéressante et de très bonne qualité. Sympathiques assiettes pour les petites faim (ou les plus grosses)... Bel endroit pour un apéritif, large sélection de vins intéressante et de très bonne qualité. Sympathiques assiettes pour les petites faim (ou les plus grosses) service soigné et agréable. Et ce à quelques pas de la place des Vosges
Dernière mise à jour : 20.12.2023
Je suis tombé sur ce charmant petit bar à vin en rentrant chez moi. Le vin était délicieux, la nourriture fabuleuse. Le service était incroyable - heureux de pa... Je suis tombé sur ce charmant petit bar à vin en rentrant chez moi. Le vin était délicieux, la nourriture fabuleuse. Le service était incroyable - heureux de parler anglais et très serviable. Je recommande vivement.
Endroit calme et atmosphérique très agréable où l'on peut discuter avec ses amis. Excellente localisation près de la Place des Vosges. Superbe menu de brunch. Endroit calme et atmosphérique très agréable où l'on peut discuter avec ses amis. Excellente localisation près de la Place des Vosges. Superbe menu de brunch.
Joli bar à vin calme juste à côté de la Place des Vosges. J'étais en voyage seul et voulais un dîner léger un soir et cet endroit était parfait. Cadre charmant... Joli bar à vin calme juste à côté de la Place des Vosges. J'étais en voyage seul et voulais un dîner léger un soir et cet endroit était parfait. Cadre charmant et intime, pas très bondé. Principalement des couples locaux pour déguster du bon vin et de la nourriture légère. La serveuse était très accueillante et m'a aidé avec ses suggestions de vin. Le plateau de fromages et de charcuterie était parfait pour un dîner léger. Tellement content d'avoir trouvé cet endroit !
Super mignonne cave à vins avec un propriétaire sympathique dans une belle rue parisienne. La nourriture est délicieuse, je recommande la brioche en dessert. C'... Super mignonne cave à vins avec un propriétaire sympathique dans une belle rue parisienne. La nourriture est délicieuse, je recommande la brioche en dessert. C'était vraiment vide le jeudi soir où j'y suis allé, mais c'est probablement bondé les samedis soirs !
Ma fille et moi séjournions dans un appartement à proximité et sommes entrés dans le bar pour admirer le design attrayant. Nous avons engagé la conversation ave... Ma fille et moi séjournions dans un appartement à proximité et sommes entrés dans le bar pour admirer le design attrayant. Nous avons engagé la conversation avec le propriétaire et le chef. Nous avons goûté du vin et le propriétaire nous a fait visiter le reste de l'endroit qu'il avait récemment rénové en bas. Il était incroyablement chaleureux. Nous avons des goûts très affirmés en matière de vin, il nous a fait découvrir un Pic Saint-Loup millésimé qui était absolument incroyable. Nous sommes revenus le lendemain soir, nous nous sommes assis dehors et avons profité de plusieurs choix de vin, de plats préparés avec amour et de la chaleureuse compagnie du propriétaire encore une fois. Magique !!! Ne négligez pas le pâté.
Dernière mise à jour : 07.04.2022
Super endroit. une réception impeccable pour un vin de haute qualité et un plateau mixte. bel endroit et atmosphère de nickel. Si vous cherchez un endroit pour... Super endroit. une réception impeccable pour un vin de haute qualité et un plateau mixte. bel endroit et atmosphère de nickel. Si vous cherchez un endroit pour boire un verre de vin (ou plus) et de collation, vous avez trouvé.
