Atelier Maître Albert - Paris

Cuisine Traditionnelle, Traditionnel, Classique, Français
Carte
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Atelier Maître Albert

Atelier Maître Albert
4.2 / 5 (8182 Évaluations)

Carte du restaurant

La carte de Atelier Maître Albert de Paris comprend 69 plats. En moyenne les plats ou boissons sur la carte coûtent environ 16 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.

Le restaurant Atelier Maître Albert, situé à Paris 5 (75), propose une cuisine française de qualité dans un cadre historique unique datant de 1400. L'architecture de l'établissement, conçue par l'architecte Jean-Michel Wilmotte, met en valeur une salle avec une cheminée et des murs en pierre épais. Offrant un service de livraison sans contact aux Parisiens, le restaurant organise régulièrement des déjeuners et dîners à thème le week-end. Avec une carte-menu conçue par les chefs Guy Savoy et Emmanuel Monsallier, les plats saisonniers tels que le Poulpe mariné avec sucrine-pastèque ou le Carré d'agneau cuit à la broche sauront ravir vos papilles. L'établissement dispose également de trois salons privés disponibles à la réservation pour des occasions spéciales.

Dernière mise-à-jour: 26.02.2026 de: Emmanuel

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Évaluations

★ 4.2 / 5 Par 8182 Évaluations

Nous avons réservé une salle privée pour 8 personnes avec un bébé en amont. À notre arrivée, nous avons constaté qu'il n'y avait pas de chauffage dans la pièce, ce qui était très désagréable en plein hiver, surtout avec un bébé de 9 mois. Le personnel n'a pas été à la hauteur en termes de service et n'a même pas présenté d'excuses. Malheureusement, le ton général du personnel était dégradant. La nourriture était correcte mais pas extraordinaire. Certains clients ont également exprimé leur déception quant à la qualité des plats, notamment un morceau de viande à 85€ qui n'était pas à la hauteur. Cependant, malgré ces points négatifs, certains ont apprécié l'atmosphère chaleureuse du restaurant et le service attentionné. Dans l'ensemble, malgré quelques critiques, certains convives ont recommandé l'établissement pour la cuisine française traditionnelle de qualité et le cadre agréable.

xaubry
05.01.2023

C'est simple, on a réservé un salon privé avec un bébé en amont pour 8 personnes. arrivée sur place, pas de chauffage, nous sommes pratiquement en hiver avec un bébé de 9 mois! Vous pensez que c'est très désagréable de manger habillé en manteau et écharpe ! Nous faisons la remarque au serveur et ensuite à la serveuse qui n'a même pas le plaisir au moins, de s'excuser si nous ne trouvons pas de solution.) Pire encore, on a l'impression de les déranger pour rester polie) on va marcher sur un ton dérogatoire et haut-parleur. Dois-je rappeler que nous sommes accidentellement) clients? le service est déplorable et non digne d'un grand chef, la nourriture est bonne, pas extraordinaire. Nous n'avons jamais remis le pied dans cet établissement qui n'est pas en mesure de recevoir correctement ses clients et n'est pas en mesure de s'excuser non plus. Honte.

cordier-andree
05.01.2023

Super menu pour moins de 40 euros avec service et atmosphère chaude bravo

wram
05.01.2023

2 menus dégustation 170€ 1 verre de vin blanc 14€ 1 coca zéro 7€ 1 évangélique 6€ amuse bouche (pompe froide et tranche de saucisse) velours de champignons non-intéressés avec 2 petits morceaux de saumon gravlax ridicule dorade filet vraiment très petit et trop cuit ainsi que ses trois petits bouts de magrets trop dur avec deux petits morceaux de desserts le menu dégustation est absolument pas réussi. de petites notes pour les cuisiniers dans la pièce qui ont passé la soirée à rire et à armer sur le comptoir il y a même une assiette qui est tombée même si cela arrive.

emmanuel20-1
02.04.2023

Excellent ! Un très bon dîner. entre amis et famille. accueil chaleureux et service impeccable !! et surtout... les plats... c'est de la gastronomie !! Mes amis qui viennent de l'UE... ils sont très satisfaits .. ils recommanderont à leurs amis lors de leur visite à Paris! Merci !

cremy-3
02.04.2023

Nous n'avions pas de réservation un samedi soir. Heureusement, ils ont trouvé une table pour nous tous. Nous avons passé une agréable soirée avec de la bonne nourriture.

  • Entrée

    Tartare De Dorade Et Radis Roses
    Tartare De Dorade Et Radis Roses
    19 €
    Le Saladier Du Moment Et Foies De Volaille
    Le Saladier Du Moment Et Foies De Volaille
    12 €
    Velouté D'asperges En Deux Façons Et Chips De Poitrine De Porc
    Velouté D'asperges En Deux Façons Et Chips De Poitrine De Porc
    17 €
  • Plat

    Tranche De Boeuf À La Broche, Gratin Dauphinois
    Tranche De Boeuf À La Broche, Gratin Dauphinois
    22 €
    Dos De Maigre À La Broche, Risotto Asperges
    Dos De Maigre À La Broche, Risotto Asperges
    33 €
    Plat Végétarien : Trois Garnitures Aux Choix
    Plat Végétarien : Trois Garnitures Aux Choix
    16 €

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