Atelier Maître Albert - Paris
Atelier Maître Albert
Description
Nous avons réservé une salle privée pour 8 personnes avec un bébé en amont. À notre arrivée, nous avons constaté qu'il n'y avait pas de chauffage dans la pièce, ce qui était très désagréable en plein hiver, surtout avec un bébé de 9 mois. Le personnel n'a pas été à la hauteur en termes de service et n'a même pas présenté d'excuses. Malheureusement, le ton général du personnel était dégradant. La nourriture était correcte mais pas extraordinaire. Certains clients ont également exprimé leur déception quant à la qualité des plats, notamment un morceau de viande à 85€ qui n'était pas à la hauteur. Cependant, malgré ces points négatifs, certains ont apprécié l'atmosphère chaleureuse du restaurant et le service attentionné. Dans l'ensemble, malgré quelques critiques, certains convives ont recommandé l'établissement pour la cuisine française traditionnelle de qualité et le cadre agréable.
Images
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Évaluations
Le chef Guy Savoy a peut-être fait un burn-out à Vegas (et qui ne l'a pas fait ?), alors il a pris les rênes de cet endroit.
J'ai dîné dans ce restaurant un mercredi soir à la mi-juillet en déplacement professionnel, intrigué par la renommée de ce lieu à deux pas de notre dame.J'ai été extrêmement déçu par la qualité de la "Côte de boeuf", a 85€ morceau de viande cuit si mal qu'il aurait pu être facilement servi en Autogrill.La qualité serait acceptable dans une trattoria, pas à ce niveau.
C'était la deuxième fois que j'ai dîné dans ce restaurant et que je peux tout dire de nouveau pour l'accueil chaleureux et l'excellente alimentation. un des meilleurs restaurants que j'ai jamais visités tout au long de ma vie. belle atmosphère, avec la cheminée, moderne et authentique en même temps. la nourriture est fabuleuse. Je dois dire que le cuisinier est l'un des meilleurs jamais, le menu excellent. Je peux fortement recommander ce restaurant pour les futurs visiteurs de paris. quelque chose que je dois souligner est l'excellent service du jeune serveur Alex qui a fait tout pour faire notre dîner et cela la nuit inoubliable. Alex, son excellent service a rendu mon dîner dans ce restaurant inoubliable. Merci pour tout.
Carte
Atelier Maître Albert, 1 Rue Maître Albert, revisite les classiques et propose un menu savoureux entre terroir et créativité, du porc braisé au dessert léger.
Entrée
Tartare De Dorade Et Radis Roses19 €
Le Saladier Du Moment Et Foies De Volaille12 €
Velouté D'asperges En Deux Façons Et Chips De Poitrine De Porc17 €Plat
Tranche De Boeuf À La Broche, Gratin Dauphinois22 €
Dos De Maigre À La Broche, Risotto Asperges33 €
Plat Végétarien : Trois Garnitures Aux Choix16 €
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