Basique - Paris
Basique
Description
Entrez chez Basique : un bistrot malicieux où chaque assiette raconte une histoire de produits frais et de savoir-faire. Ici, on partage, on goûte, on s’enthousiasme — rigatonis crémeux, paleron confit fondant, petites tapas généreuses et options végétariennes inspirées se succèdent sur une carte resserrée mais inventive. Le service, chaleureux et précis, ajoute au plaisir d’une cave bien choisie et de prix honnêtes au cœur du 11e. Basique ne joue pas la surenchère : il célèbre la simplicité bien faite et transforme un dîner en moment convivial à répéter.
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Évaluations
Avis : Basique séduit par ses plats à partager, viande fondante, options végétariennes, service attentionné et cave abordable. Carte réduite mais constante; petite salle.
C'est un délicieux restaurant de style tapas avec de nombreux choix végétariens et végétaliens et un peu de viande. 5 plats étaient parfaits pour ma femme et moi, les plus gros appétits pourraient en avoir besoin de 6. Nous recommandons les carottes rôties, les beignets de pommes de terre, le chou-fleur rôti avec sauce tahini (légèrement trop cuit pour nous personnellement) et nous avons partagé un dessert à l'ananas façon crème brûlée qui était très savoureux. Un serveur parlait un excellent anglais (meilleur que mon français de toute façon). Nous espérons revenir.
Beau resto. des temps de broyage simples, mais des produits de bonne qualité. bonne carte des vins naturels.
C'était excellent! le personnel est très sympathique et serviable, les plats sont fabuleux et bien habillés avec une saison parfaite, beaucoup de choix (au moins 10 types de tapas.) nous avons essayé presque chacun d'entre eux et ils étaient tous excellents !
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FAQ
Plus d'informations
Basique mise sur une carte volontairement courte : c’est un choix réfléchi pour travailler des produits frais et changer les assiettes au gré des saisons — les habitués reviennent souvent pour la constance des recettes et la découverte régulière de petits vins peu connus.
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