Blend - Paris
Blend
Description
Bienvenue chez Blend, où le hamburger est traité comme une petite pièce d'art culinaire. Ici, chaque pain est choisi, chaque tranche de viande maturée est travaillée pour une cuisson précise, et les recettes jouent avec des accords originaux qui réveillent les papilles. L'atmosphère industrielle, le service chaleureux et la mayonnaise maison complètent l'expérience — sans chichi, mais avec du caractère. Arrêtez-vous pour un burger bien pensé et des frites de patate douce croustillantes : Blend revendique le plaisir simple et bien fait, parfait pour une pause gourmande dans le quartier.
Avis
Avis sur Blend : viande et pain de qualité, service amical et recettes originales ; attention aux frites parfois tièdes, sièges durs et carte des vins inégale.
Je recommande fortement les burgers; la viande est maturée, les ingrédients sont de qualité et les portions ne sont pas énormes (ce qui me convient parfaitement). Les frites de patates douces sont délicieuses, notamment avec la petite sauce barbecue servie à table. En revanche, évitez absolument le rosé, la Winerie, un assemblage de rosé français à 20€. C'est une véritable catastrophe!
Rien n'est vraiment bon, rien n'est vraiment mauvais.Rien n'est délicieux. Les frites sont à peine chaudes...Nous n'y retournerons pas
L'un des meilleurs hamburgers que j'aie jamais mangé ! La mayonnaise maison est très bonne et les pommes de terre sont excellentes. Le hamburger est venu au bon endroit. Le service est très bien aussi. Je le recommande fortement!
Les burgers sont corrects mais sans plus. Le service est excellent, mais le prix est vraiment excessif pour ce qu'on obtient. Sortir en ayant encore faim est vraiment décevant ! Cependant, le service est un gros point positif.
La décoration, de style industriel, est soignée. Les recettes de burgers sont originales. Le pain est excellent. La viande est excellente (testée saignante, c'est une tuerie). Les frites aux patates douces sont excellentes, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Le seul bémol : on n'est pas très bien installés (tabourets en bois très durs et clients installés dos à dos de façon trop proche).
Carte
Non Classé
Green Patch 33ClCéleri; persil; kale; citron; pomme
6 € Superhamb - Exclusivité DeliverooBœuf; sauce hamb (avec cornichon & oignon); ketchup maison; double cheddar; bacon; iceberg
15 € Cheesy SweetNos frites de patates douces nappées d’un Cheddar fermier affiné 18 mois & d’oignon vert ciselé
8 € Ginger Beer Belvoir 25Cl5 € Jarritos Citron Vert 37ClSoda Mexicain
5 € Démory Blonde 33Cl6 €
FAQ
Plus d'informations
Blend semble jouer la carte du petit laboratoire culinaire : entre pain travaillé, viande maturée et mayonnaise maison, l'équipe privilégie la qualité et l'attention aux détails plutôt qu'une carte pléthorique — attendez-vous à des plats qui changent subtilement et à des recettes testées pour tenir dans un format rapide et urbain.
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