Bouch Marais - Paris
Bouch Marais
Description
Entrez chez Bouch Marais et laissez-vous séduire par un petit bistro du Marais où chaque assiette respire l’attention au produit. Ici, le pain rustique et les petites assiettes révèlent des accords de charcuterie, tandis que les pièces de viande — bavette ou magret — dévoilent une cuisson précise et une générosité maîtrisée. Les desserts, notamment le crumble aux pommes, provoquent de véritables motifs d’enthousiasme. La carte des vins est pensée pour sublimer chaque plat, le bar propose de beaux cocktails, et le service, vif et chaleureux, finit de rendre la soirée mémorable. Idéal pour un dîner détendu entre amis ou un rendez‑vous gourmand au cœur du Marais.
Images
Demande de réservation pour Bouch Marais
Réservations recommandées : petite salle intime, souvent complète. Indiquez si vous voulez de l'aide en anglais — le manager peut vous assister.
Évaluations
Avis : cuisine saluée (magret, bavette, apple crumble), service chaleureux et déco charmante. Attention à la petite salle et au personnel pas toujours anglophone.
Nous avons eu une expérience incroyable ! Les tapas et les boissons étaient incroyables. Nous avons apprécié tout dans ce restaurant.
Nourriture et expérience merveilleuses. Une attention évidente aux détails sans être prétentieuse. Nous avons particulièrement apprécié le steak, les champignons et l'aubergine. Je recommande vivement.
Superbe atmosphère, design intérieur charmant. Aude était une hôte exceptionnelle ! Elle est très accueillante, attentive et vraiment passionnée par le menu. La nourriture était délicieuse avec un large choix et je reviendrai certainement bientôt! Je recommande la Boeuf Casolette ????????
Excellents petits plats à partager, service aimable :
Très bonne adresse, les plats sont très bons !
Carte
Bouch Marais vous plonge dans un univers de fruits de mer raffinés et méditerranéens au cœur du 3ᵉ arrondissement, avec un menu frais et audacieux.
Le Midi - Les Plats
Brochettes De Poulet Mariné De Rose-MarieMarinade presque secrète de mon enfance…. huile d’olive; orange; citron; ail; oignon; piment; miel; tamarin
11 € Viande De Boeuf En CassoletteUne délicieuse pièce de boeuf cuite à la pierre de lave; servi dans sa cassolette au beurre persillé(feuille de kéfir; citronnelle; ail; persil; cébette) ça crépite sous vos yeux
15 € Yakitori RevisitéBrochettes de boeuf aux petits légumes + un emmental au coeur coulant; frit à la chapelure panko; sauce blanche grecque aux herbes
9 €À La Carte
Poulet Frit Sauce Sésame AgrumesUne sauce gourmande & un poulet croustillant qui vous donnera envie d’y revenir ou…de revenir
9 € Burrata Et Courgettes Crues, Croquant Aux Graines Et Parmesans, Sauce ViergeCourgettes & salades assaisonnées; sablé croquant aux graines & parmesan; on the top la sauce vierge
13 € Potimaron Rôti Sur Peau Au Four Saupoudré D’ossau-Iraty8 €
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FAQ
Plus d'informations
Plusieurs clients reviennent pour le même dessert : le crumble aux pommes y est traité presque comme une signature maison, souvent cité comme la raison d’un second passage — un vrai secret du chef du Marais.
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