Dessance - Paris

Dessance est une experience. Vous pensiez connaitre tout de la cuisine. Connaissiez vous le savant melange et la finesse qu il faut pour vous faire deguster des... Lire plus Dessance est une experience. Vous pensiez connaitre tout de la cuisine. Connaissiez vous le savant melange et la finesse qu il faut pour vous faire deguster des plats sucré.Vous decouvrirez des plats hauts en couleurs avec des saveurs subtiles et surprenantes .Douces fraiches et mouelleuses et surtout tres bonnes. A decouvrire tres rapidement!!!

Nous ne savions pas ce que nous mangions car la nourriture était si différente de la plupart des choses. Ils mélangent des goûts aigre-doux avec chaque plat dev... Lire plus Nous ne savions pas ce que nous mangions car la nourriture était si différente de la plupart des choses. Ils mélangent des goûts aigre-doux avec chaque plat devenant plus sucré et moins aigre-doux, ce qui vous facilite le dessert. Le seul inconvénient était que le service était lent, mais c'est rien de nouveau à Paris. En dehors de cela, la nourriture était excellente et le personnel était adorable. Ils ont deux tables à l'extérieur, s'il fait chaud quand vous y allez, je vous suggère de demander celles-ci car il bouillonnait à l'intérieur quand nous y sommes allés.

Nous sommes venus pour un déjeuner d'été. Le cadre, les assiettes, le service, tout était parfait. Je m'étais mal renseignée concernant le menu - nous étions 4... Lire plus Nous sommes venus pour un déjeuner d'été. Le cadre, les assiettes, le service, tout était parfait. Je m'étais mal renseignée concernant le menu - nous étions 4 végétariens, mais pas d'option végétarienne sur la carte. Le serveur et le cuisinier m'ont sauvé la mise, en improvisant un repas végétarien sur mesure, qui plus est était délicieux. Je recommande fortement, si vous recherchez un endroit sophistiqué mais pas trop, moderne frais et créatif.

Un endroit intéressant dans le Marais a réservé Dessance lors de notre dernière nuit à Paris. Menu créatif avec un accord intéressant. Bien exécuté mais ne m’a... Lire plus Un endroit intéressant dans le Marais a réservé Dessance lors de notre dernière nuit à Paris. Menu créatif avec un accord intéressant. Bien exécuté mais ne m’a pas impressionné. Potentiellement un endroit une étoile dans un avenir proche. Prix ​​très raisonnable.

Nous y sommes allés sur recommandation d'un article. J'ai trouvé intéressant le concept à la fois végétarien et non végétarien. Le menu avec les accords mets et... Lire plus Nous y sommes allés sur recommandation d'un article. J'ai trouvé intéressant le concept à la fois végétarien et non végétarien. Le menu avec les accords mets et vins semblait très raisonnable et il y avait de bonnes critiques. Notre expérience a été formidable. Les plats végétariens, de viande et de volaille étaient joliment présentés et délicieux. A noter l'aubergine rôtie sur la « taupe@ » verte, spectaculaire ! Nous avons félicité le chef, une très jeune femme colombienne. Elle était enchanteresse, tout comme sa cuisine ! L’une des rares fois où il est logique d’obtenir des accords mets-vins. Recommande fortement!