Dessirier par Rostang Père et Filles
Dessirier par Rostang Père et Filles
Carte du restaurant
Sur cette site tu trouveras le menu complet carte de Dessirier par Rostang Père et Filles à Paris. Actuellement, 49 plats et boissons sont disponibles.
Le restaurant Dessirier, appartenant au groupe Michel Rostang, vous accueille dans un lieu original au cœur du 17ème arrondissement. Entièrement rénové, il est désormais décoré d'œuvres d'art telles que le tableau "Paline et Moi" de Serge Mendjisky, des œuvres de Muhl et le bronze "Les Trombones" d'Arman. Dans vos assiettes, vous trouverez une cuisine de la mer délicieuse et fraîche, mettant en avant des poissons entiers de la pêche du jour ainsi que des plats comme le gratin de macaronis au homard, tous préparés avec talent par le Chef Olivier Fontaine. Cette brasserie marine est une référence incontournable pour tous les amateurs de cuisine iodée à Paris.
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Évaluations
Le restaurant offre des plats de fruits de mer frais et bien exécutés dans un cadre chic mais pas trop orné. Cependant, le service est quelque peu lent et des erreurs ont été commises dans la sortie des plats. Le personnel est professionnel mais peut sembler impersonnel. La sélection des plats est un peu limitée, et le prix peut sembler élevé pour ce qui est offert. Malgré cela, les plats sont généreux et délicieux, notamment le plateau de fruits de mer et le gratin de homard. En fin de compte, il peut être un peu cher mais cela vaut la peine pour les amateurs de fruits de mer de qualité. Le service est amical mais un peu distrait, et il peut être nécessaire de rappeler les commandes de boissons.
C'était parfait, poisson très très frais et cuit comme il faut. Bonne bouteille de vin blanc, service de qualité. Bon, par contre, le choix de vin accesible en matière de prix, pas vraiment cool. J'y retournerai volontiers.
Un must côté pour les amateurs de poissons et de services de qualités. La sole meunière est juste exceptionnelle.
Cela faisait 2 ou 3 ans que nous n'étions pas venus, depuis le décès de notre père qui était un habitué des lieux. Ambiance calme car un dimanche de juillet. Nous étions très bien placées sur une banquette ronde. L'assiette dégustation d'huîtres était très bien ainsi que le demi homard, délicieux Idem pour le millefeuille, à tomber. Ma seule réserve concerne le choix très restreint de desserts et d'aperitifs. Des glaces en été, ce ne serait pas compliqué à mettre à la carte il me semble. Et un spritz ne nécessite pas un barman ! Il y a vraiment un effort à faire de ce côté mais nous reviendrons et je réserve déjà pour septembre.
Un restaurant magnifique et charmant. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Meal type: Dinner Price per person: €60–70
Toujours excellent. Une valeur sûre pour des produits de la mer très bien préparés
Carte
Plats Principaux
Tartare
Boissons
Frutti Di Mare / Seafood
Sashimi
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
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