Ecole de Cuisine Alain Ducasse - Paris

Ce que valerie viaud aime dans Ecole de Cuisine Alain Ducasse :
Expérience culinaire exceptionnelle, prof au top ! J’ai participé à un cours plein feu sur la praline accessible à tout le monde et d’une qualité remarquable. Je le recommande vivement et merci à l’école Ducasse pour cet excellent moment ! Voir tous les avis.

Ce que Grant Hunter n'aime pas dans Ecole de Cuisine Alain Ducasse :
Nous avons pris un cours "restauration 3 étoiles".Au menu, homard et cote de veau. Très peu de manipulations, quelques épluchages de légumes, préparation du crustacé, mais pas de cuisson, peu de manipulation du couteau. On reste trop de temps à regarder le "chef" préparer. Peu d'intérêt, surtout vu le coût par rapport aux autres cours de cuisine.Le résultat est très bon, mais à ne pas comparer quand même à un plat ét... Voir tous les avis.