Escale à Saïgon - Carte

Restaurants, Asiatique, Vietnienne
Plats: 122

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Bambou Magique (Riz Gluant Au Lait De Coco Et Au Taro) -70% pour 1 € !

Photos des plats

Escale à Saïgon Nourriture Escale à Saïgon Nourriture Escale à Saïgon Nourriture Escale à Saïgon Nourriture

Carte

  • Sorvetes

    Fondue
    Fondue

    bœuf, poulet, crevettes, noix de Saint Jacques, calamars) Vietnamienne à base d’ananas et de tamarin) Saté Maison

    68 €

  • Plats Vietnamiens Spéciaux

    Banh Xéo
    Banh Xéo

    (Crêpe grillée à la mode saïgonnaise)

    17 €

  • Dessert

    Banane Split
    9 €
    Perles De Noix De Coco
    Perles De Noix De Coco
    7 €
    Beignets Aux Crevettes
    Beignets Aux Crevettes
    8 €
    Litchis Au Sirop
    Litchis Au Sirop
    5 €
    Raviolis De Crevettes Frits
    Raviolis De Crevettes Frits
    8 €
    Riz Gluant Au Taro Et Au Lait De Coco
    Riz Gluant Au Taro Et Au Lait De Coco
    7 €
    Délice De Banane Au Lait De Coco
    Délice De Banane Au Lait De Coco
    7 €
    Chocolat Façon Liège Ou Café Façon Liège
    Chocolat Façon Liège Ou Café Façon Liège
    9 €
    Nems (Pâtés Impériaux)
    Nems (Pâtés Impériaux)
    8 €
    Rouleaux De Printemps Aux Crevettes Ou Au Bœuf
    Rouleaux De Printemps Aux Crevettes Ou Au Bœuf
    7 €
    Nougats Vietnamiens Aux Graines De Sésame
    Nougats Vietnamiens Aux Graines De Sésame
    5 €
    Cœur Coulant Au Chocolat Avec Une Boule De Glace Vanille
    Cœur Coulant Au Chocolat Avec Une Boule De Glace Vanille
    7 €
    Tarte Tatin Avec Sa Boule De Glace À La Vanille
    Tarte Tatin Avec Sa Boule De Glace À La Vanille
    7 €
    Gingembres Confits Ou Mandarines Confites (Kumquat)
    Gingembres Confits Ou Mandarines Confites (Kumquat)
    5 €
    Au Sucre, Caramel
    Au Sucre, Caramel
    8 €
    Flambés Au Rhum
    Flambés Au Rhum
    9 €
    Flambés Au Saké
    Flambés Au Saké
    9 €
    Flambés Au Grand Marnier
    Flambés Au Grand Marnier
    10 €
    Beignets De Fruits
    Beignets De Fruits

    (au choix : pomme, banane, ananas ou lychee)

  • Salades

    Salade Maison
    Salade Maison

    (Papaye, crevettes, échalotes, poivrons pimentés)

    12 €

  • Accompagnements Chinois

    Riz Cantonais
    Riz Cantonais
    6 €

  • Plat Principal

    Porc Au Caramel
    Porc Au Caramel
    15 €

  • Poulet

    Poulet Aux Noix De Cajou
    Poulet Aux Noix De Cajou
    17 €

  • Wok

    Nouilles Sautées Aux Crevettes
    Nouilles Sautées Aux Crevettes
    17 €

  • Riz Et Legumes

    Riz Gluant
    Riz Gluant
    4 €

  • Plat Principal

    Bo Bun Au Bœuf
    Bo Bun Au Bœuf
    13 €
    Bo Bun Aux Crevettes
    Bo Bun Aux Crevettes
    15 €

  • Plats

    Bò Bún Au Poulet
    Bò Bún Au Poulet
    13 €
    Bò Bún Végétarien
    Bò Bún Végétarien
    13 €
    Bo Bun Au Porc
    Bo Bun Au Porc
    13 €

  • Suggestions

    Travers De Porc Au Sel Et Poivre
    Travers De Porc Au Sel Et Poivre
    15 €
    Riz Nature A La Vapeur
    Riz Nature A La Vapeur
    3 €
    Légumes Exotiques Sautés
    Légumes Exotiques Sautés
    9 €
    Daurade Entière À La Vietnamienne
    Daurade Entière À La Vietnamienne
    19 €
    Riz Poêlé À L’ail
    Riz Poêlé À L’ail
    4 €
    Nouille Nature
    Nouille Nature
    4 €

  • Hors-D'œuvre

    Nouilles Sautées Aux Fruits De Mer
    Nouilles Sautées Aux Fruits De Mer
    19 €

  • Salades

    Salade De Mangue Aux Crevettes
    Salade De Mangue Aux Crevettes
    12 €
    Salade De Papaye Verte Aux Crevettes
    Salade De Papaye Verte Aux Crevettes
    12 €
    Salade De Bœuf Cru Au Jus De Vitron Vert
    Salade De Bœuf Cru Au Jus De Vitron Vert
    13 €
    Salade « 3 Saisons »
    Salade « 3 Saisons »
    12 €

  • Pates, Nouilles Et Vermicelles

    Pâtes De Riz Sautées Aux Crevettes
    Pâtes De Riz Sautées Aux Crevettes
    18 €
    Vermicelles Sautées Au Crabe Et Aux Champignons
    Vermicelles Sautées Au Crabe Et Aux Champignons
    16 €
    Nouilles Sautées Au Porc Ou Au Poulet Ou Au Bœuf
    Nouilles Sautées Au Porc Ou Au Poulet Ou Au Bœuf
    16 €
    Pâtes De Riz Au Bœuf À La Sauce Saté
    Pâtes De Riz Au Bœuf À La Sauce Saté
    17 €

  • Crustacés

    Gambas Sel Et Poivre
    Gambas Sel Et Poivre
    19 €
    Cuisses De Grenouilles Au Sel Et Poivre
    Cuisses De Grenouilles Au Sel Et Poivre
    17 €
    Filet De Lotte Au Saté
    Filet De Lotte Au Saté
    18 €
    Filet De Lotte Caramélisé A La Saïgonnaise
    Filet De Lotte Caramélisé A La Saïgonnaise
    18 €
    Blanc De Seiche Au Saté
    Blanc De Seiche Au Saté
    16 €
    Crevettes Sautées Au Basilic Ou Au Saté Ou Au Curry
    Crevettes Sautées Au Basilic Ou Au Saté Ou Au Curry
    17 €
    Noix St Jacques Au Currry
    Noix St Jacques Au Currry
    18 €
    Noix St Jacques Au Basilic
    Noix St Jacques Au Basilic
    18 €

  • Gambas

    Gambas Au Curry Jaune
    Gambas Au Curry Jaune
    20 €

  • Soupes

    Soupe Saïgonnaise
    Soupe Saïgonnaise

    (Pâte de riz, porc et crevettes)

    13 €
    Soupe De Nouilles Et Aux Raviolis De Crevettes
    Soupe De Nouilles Et Aux Raviolis De Crevettes
    13 €
    Soupe Hanoï Au Bœuf Ou Au Poulet (Pho)
    Soupe Hanoï Au Bœuf Ou Au Poulet (Pho)
    13 €
    Nouilles Fraîches « Mi Kho »
    Nouilles Fraîches « Mi Kho »
    13 €
    Soupe De Nouilles Fraîches Au Canard Laqué (Désossé
    Soupe De Nouilles Fraîches Au Canard Laqué (Désossé
    13 €
    Soupe De Poisson « Bong Lau » Au Tamarin
    Soupe De Poisson « Bong Lau » Au Tamarin
    15 €
    Soupe D’ananas Aux Crevettes
    Soupe D’ananas Aux Crevettes
    15 €
    Soupe De Fruits De Mer À La Citronnelle (Piquante)
    Soupe De Fruits De Mer À La Citronnelle (Piquante)
    15 €

  • Suggestions Du Chef

    Gambas Géantes Du Chef
    Gambas Géantes Du Chef
    26 €
    Daurade Entière A La Vapeur
    Daurade Entière A La Vapeur
    19 €
    Marmite De Riz Du Chef
    Marmite De Riz Du Chef
    17 €
    Poulet A La Mode Paysanne
    Poulet A La Mode Paysanne
    16 €
    Ananas Du Chef
    Ananas Du Chef
    17 €
    Brochettes De Chef Aux Mille Couleurs
    Brochettes De Chef Aux Mille Couleurs
    26 €
    Boulettes De Porc Grillées Avec Sa Garniture
    Boulettes De Porc Grillées Avec Sa Garniture
    17 €
    Poisson « Bong Lau » Caramélisé À La Saïgonnaise
    Poisson « Bong Lau » Caramélisé À La Saïgonnaise
    17 €
    Grillade De Porc « Maison »
    Grillade De Porc « Maison »
    17 €
    Riz Tomate Sauté Au Bœuf (Loc Lac)
    Riz Tomate Sauté Au Bœuf (Loc Lac)
    17 €
    Dorade Vietnamienne
    Dorade Vietnamienne
    19 €

  • Volailles

    Magret De Canard Aux Champignons
    Magret De Canard Aux Champignons
    17 €
    Magret De Canard Au Saté
    Magret De Canard Au Saté
    17 €
    Cuisse De Poulet Désossé Grillée À La Citronnelle
    Cuisse De Poulet Désossé Grillée À La Citronnelle
    15 €
    Poulet À La Citronnelle Ou Au Gingembre Ou Au Curry Ou Saté
    Poulet À La Citronnelle Ou Au Gingembre Ou Au Curry Ou Saté
    15 €
    Canard Laqué Désossé
    Canard Laqué Désossé
    15 €
    Magret De Canard À L’ananas Frais
    Magret De Canard À L’ananas Frais
    17 €

  • SpÉCialitÉS À La Vapeur

    Panier De Raviolis Aux Crevettes (Ha Cao)
    Panier De Raviolis Aux Crevettes (Ha Cao)
    7 €
    Panier De Raviolis Au Porc Et Crevettes (Fan Co)
    Panier De Raviolis Au Porc Et Crevettes (Fan Co)
    7 €

  • Hors D&Rsquo;&Oelig;Uvres

    Nems Au Poulet Ou Aux Crevettes
    Nems Au Poulet Ou Aux Crevettes
    9 €
    Papillotes Aux Crevettes Frits
    Papillotes Aux Crevettes Frits
    8 €

  • Spécialités À La Vapeur

    Panier De Bouchées Au Bœuf Ou Au Porc
    Panier De Bouchées Au Bœuf Ou Au Porc
    7 €
    Crêpes Vietnamiennes Farcies Au Porc Et Champignons (Banh Cuôn)
    Crêpes Vietnamiennes Farcies Au Porc Et Champignons (Banh Cuôn)
    10 €
    Assortiment De Vapeur Pour 2 Personnes
    Assortiment De Vapeur Pour 2 Personnes
    16 €

  • Entrées

    Plateau Bonheur À Partager À Plusieurs)
    Plateau Bonheur À Partager À Plusieurs)
    35 €

  • Bo Bun - Accompagné De Nems

    Bo Bun Aux Saucisses À La Citronnelle
    Bo Bun Aux Saucisses À La Citronnelle
    14 €
    Bo Bun Tofu Et Champignon
    Bo Bun Tofu Et Champignon
    14 €
    Bo Bun Maison (Grillade De Porc)
    Bo Bun Maison (Grillade De Porc)
    15 €

  • Brochettes

    Brochettes De Bœuf À La Feuille « La Lot »
    Brochettes De Bœuf À La Feuille « La Lot »
    17 €
    Brochettes De Lotte Aux Cinq Parfums
    Brochettes De Lotte Aux Cinq Parfums
    20 €
    Brochettes De Gambas Aux Cinq Parfums
    Brochettes De Gambas Aux Cinq Parfums
    20 €
    Farandole De Brochettes (Bœuf, Poulet, Crevettes) Et Son Fameux Bambou Magique
    Farandole De Brochettes (Bœuf, Poulet, Crevettes) Et Son Fameux Bambou Magique
    20 €

  • Viandes

    Porc Haché À La Citronnelle
    Porc Haché À La Citronnelle
    15 €
    Bœuf Au Saté Ou Au Basilic Ou Gingembre Ou Au Curry
    Bœuf Au Saté Ou Au Basilic Ou Gingembre Ou Au Curry
    15 €

  • Garnitures

    Bambou Magique (Riz Gluant Au Lait De Coco Et Au Taro)
    Bambou Magique (Riz Gluant Au Lait De Coco Et Au Taro)
    5 €

  • Glaces

    Colonel
    9 €

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