Fratelli Castellano - Paris

Une carte complète de Fratelli Castellano à Paris couvrant tous les 30 plats et boissons se trouve ici sur la carte.

Fratelli Castellano est une petite vraie pizzeria à Paris près de la Tour Eiffel. Produits authentiques et pâte très spéciale. Davide et Gianpaolo apportent à Paris la manière traditionnelle de faire de leur grand-père en la combinant à leur vision jeune et contemporaine. Leur pizza est finalement une pizza napolitaine moderne : mélange parfait de tradition et d'innovation. Les produits napolitains biologiques et authentiques contribuent à leur Pizza Castellano spécifique et incomparable. Une excellente sélection de vins italiens biologiques est proposée par Gianpaolo, le frère cadet amoureux du vin. Davide est le pizzaïolo : ne lui demandez pas sa recette secrète, il ne vous la dira pas. Mais demandez-lui des conseils sur la pizza, sur sa terre natale, sur son expérience mondiale en tant que chef pizzaiolo. Il vous le dira de la manière passionnée que seuls les Napolitains peuvent gérer. Et il finira par vous montrer son pesto fait maison et sa crème de friarielli... qu'est-ce que le friarielli? Il vous suffit de demander!.