Kigawa - Paris
Kigawa
Description
Ici tu trouveras le menu de Kigawa à Paris. Actuellement figurent 95 plats et boissons sur la carte.
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Évaluations
Était-ce Anonym un Kigawa mag :
Notre restaurant préféré à Paris. On prend enfin le temps de laisser un avis. On y vient depuis plusieurs années, pour des occasions ou pour se faire plaisir, tout simplement. On a beau en avoir testé d’autres, il n’y a pas meilleur rapport qualité-prix. Les plats sont travaillés et raffinés, les alliances toujours aussi surprenantes, les dressages sont beaux. Les portions sont généreuses. On se régale du début à la... Voir tous les avis.
Ce que Marcel Ollivier n'aime pas chez Kigawa :
Deux ans et demi plus tard, nous sommes revenus au Kigawa. Nous avons encore admiré le travail du chef. Mais, peut-être déformés par les tendances actuelles, nous aurions bien aimé que nos papilles soient un peu surprises et, surtout, qu'elles trouvent plus de saveurs (par exemple, aux asperges poêlées servies avec notre côte de boeuf, celle-ci étant, elle, tendre et savoureuse).Au total, nous avons trouvé l'addition... Voir tous les avis.
Nous sommes du quartier et aimons aller chez kigawa. Très bonne table, qui plus est la patronne est pâtissière ce qui complète admirablement le menu.Un jeune couple très doué qui cherche et obtiendra probablement une étoile. La salle est petite et très intimiste, réservation conseillée. Le sommelier est à votre disposition.Bon rapport qualité prix (environ 40€ Le menu) à découvrir dans plus tarder!
Un joli petit restaurant confidentiel niché à l'ange de l'avenue du Maine et de la rue du château.Un accueil tout asiatique (le chef est japonais) en sourire et en déférence.Après les choses se gâtent un peu ... le foie gras était tiède et mousseux, un gros nerf à l'intérieur ... je n'ai même pas fini la moitié de mon assietteA suivi un carré de cochon noir, bon mais trop cuit et sec, les cocos avec le lard étaient excellentsLe dessert à la pistache était bon mais sans plus, accompagné d'une quenelle de glace à ... rien ... aucun goût ...A réessayer peut-être en dehors du mois d'août ?
Petite salle mais grande cuisine. Le chef préfère avoir peu de tables pour se concentrer sur la qualité des plats servis. En fonction des saisons les plats évoluent mais restent toujours délicieux. L'ambiance feutrés loin de tout "bling-bling" convient parfaitement pour un diner romantique :-)
Absolument extraordinaire en tous points ! Accord des saveurs, finesse, esthétique, service... magique !
Experience culinaire exceptionnelle, entre France et Japon, un bonheur.
Carte
Entrées
Velouté De Potiron D'hokkaido Au Chorizo Ibérique Et Truffe Noire Râpée15 € Terrine De Foie Gras De Canard, Compotée De Poire Et D'anguille Fumée15 € Tartare De Crevette Bleue Et Daurade, Kaki Et Caillé De Brebis15 € Gratin D'œuf Bio Et Crabe En Cocotte, Fregola Aux Crustacés15 € Lamelle De Thon Rouge À La Truffe, Coulis De Betterave6 €Plats
Poisson Sauvage Du Jour Selon Arrivage35 €
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