Kodawari Ramen (yokochō - Paris

Depuis mon déplacement au Japon, je cherchais un ramen digne de ce nom. Je l'ai trouvé chez Kodawari ! Tout maison, jusqu'à la culture du blé qui permet la conc... Lire plus Depuis mon déplacement au Japon, je cherchais un ramen digne de ce nom. Je l'ai trouvé chez Kodawari ! Tout maison, jusqu'à la culture du blé qui permet la conception des nouilles, sans oublier (enfin) l'oeuf mariné et mollet que l'on ne trouve quasiment jamais dans les ramens classiquement proposés en France. Super déco et ambiance, bravo !

Superbe petit restaurant japonnais typique en dehors des plats traditionnels, ambiance et décors assurés Lire plus Superbe petit restaurant japonnais typique en dehors des plats traditionnels, ambiance et décors assurés

Une super decoDes plats très bons Par contre il y a la queue pour y entrer c'est dire la renommée, prix un peu Cher pour un asiat la on est sur 12€ le ramen et... Lire plus Une super decoDes plats très bons Par contre il y a la queue pour y entrer c'est dire la renommée, prix un peu Cher pour un asiat la on est sur 12€ le ramen et 6€ l'entrée/dessert donc dommage mais sinon tres bon ça vaut le coup d'y aller !!

Le Kodawari Ramen offre une véritable escapade japonaise au cœur de Paris. Que ce soit pour la décoration rappelant en détail une rue des grandes villes japonai... Lire plus Le Kodawari Ramen offre une véritable escapade japonaise au cœur de Paris. Que ce soit pour la décoration rappelant en détail une rue des grandes villes japonaises, ou pour la gentillesse de ses serveurs et cuisiniers, ce restaurant vaut vraiment le détour. Je l'admets, je ne suis pas une experte en matière de ramen, mais celui-ci m'a vraiment bluffé tellement il était goûtu! Il s'agit du Paitan, dont le bouillon est plus épais, laiteux, et divinement bon. N'oubliez pas d'ajouter l'œuf mollet, une véritable cerise sur le gâteau. Ce restaurant est un vrai coup de cœur. Commande recommandée : Niboshi Paitan Ramen tamago, 15€.

Le restaurant est désagréable, mais très étroit. Les murs donnent directement sur la rue. On se croirait dans les rues du Japon. Les ramens sont également très... Lire plus Le restaurant est désagréable, mais très étroit. Les murs donnent directement sur la rue. On se croirait dans les rues du Japon. Les ramens sont également très bons, mais moins bons que ceux de Tsuta au Japon qui reste mon coup de cœur.