Koetsu - Paris

Excellent sukiyaki dans un cadre sobre (mais pas proprement japonnais). Un peu cher toutefois, peut être. Lire plus Excellent sukiyaki dans un cadre sobre (mais pas proprement japonnais). Un peu cher toutefois, peut être.

Bon il se trouve qu'on était dans le quartier, à l'heure de pointe, il y avait la queue devant les restaurants qui nous plaisaient... donc on s'est rabattus sur... Lire plus Bon il se trouve qu'on était dans le quartier, à l'heure de pointe, il y avait la queue devant les restaurants qui nous plaisaient... donc on s'est rabattus sur celui là. Accueil et service impersonnels, mais efficaces. La carte ne propose que des menus, dommage. Petite entree d'algues noires et carottes, assez originale. Miso soupe décevante, sans goût. Les sushis sont tout fins (agréables à manger car une bouchée suffit), les sashimis corrects, les makis aussi... mais on ne décolle pas de plaisir, c'est assez quelconque dans l'ensemble. Glace au thé vert très douce un poil trop sucrée (évidemment industrielle), mangue sympa. Le cadre est dépouillé, sans intérêt. On trouvera mieux la prochaine fois !

Restaurant tenu par de véritables japonais, en particulier le papy qui tenait la maison à l'accueil n'est plus là, on se rend compte que les serveurs ont changé... Lire plus Restaurant tenu par de véritables japonais, en particulier le papy qui tenait la maison à l'accueil n'est plus là, on se rend compte que les serveurs ont changé et sont aujourd'hui chinois, et cela gâche un peu l'authenticité du lieu d'antan.Les sushis, sashimis et brochette restent plutôt correctes en goût, même si certains petits détails faisaient la différence avant. Le service s'est plutôt bien passé (pas non plus la grande foule à l'étage).

Bonne cuisine, la salle est agréable et les tables ne sont pas trop resserrées. Le service rapide et efficace (ce qui est apprécié le midi) mais il pourrait êtr... Lire plus Bonne cuisine, la salle est agréable et les tables ne sont pas trop resserrées. Le service rapide et efficace (ce qui est apprécié le midi) mais il pourrait être plus chaleureux.

Les plats sont délicieux et authentiques. L’accueil et le service étaient aux petits soins. Merci aux serveurs et au chef cuisinier. Nous reviendrons. Lire plus Les plats sont délicieux et authentiques. L’accueil et le service étaient aux petits soins. Merci aux serveurs et au chef cuisinier. Nous reviendrons.