L'apibo - Paris

De l'entrée au dessert, tout est parfait. L'agneau, le dessert chocolat un régal. lire la suite De l'entrée au dessert, tout est parfait. L'agneau, le dessert chocolat un régal.

À défaut d’avoir relever vos propos sur l’instant étant prise de court et en famille, je me permets de vous laisser ce commentaire pour vous exprimer mon mécont... lire la suite À défaut d’avoir relever vos propos sur l’instant étant prise de court et en famille, je me permets de vous laisser ce commentaire pour vous exprimer mon mécontentement. Je suis venue dîner ce soir à l’occasion d’un anniversaire, nous avions reservé une table pour 6. Nous avons été plutot rapidement installés et le serveur est venu aussi vite prendre nos commandes. Après avoir demandé à ma belle soeur et à ma belle mere ce qu’elles souhaitaient, le serveur s’est tourné vers moi. J’étais entrain de lire la carte car il est venu vraiment rapidement et que je n’avais pas encore fait mon choix. Le serveur m’interpelle alors « ALLÔ? », l’air impatient et je tourne la tête pour m’assurer que c’est bien à moi qu’il s’adresse. Je ne pense pas qu’on s’adresse à un client d’une façon aussi peu professionnelle, encore moins sur ce ton et surtout pas dans un restaurant avec la mention michelin à l’entrée. Je n’avais surement pas entendu la première fois qu’il m’a questionné, mais ce n’est pas une raison pour se permettre ce genre de comportement. Avec l’étonnement et en compagnie de ma famille je n’ai pas souhaité relever et je lui ai repondu que j’allais prendre le canard avec une cuisson saignante. Le serveur répète alors ma commande « Un canard rosé ». Je crois qu’il y a un quiproquo donc je précise à nouveau « Non un canard saignant s’il vous plait ». Il me répond« Oui un canard rosé ». Je lui explique que je n’aime la viande quand elle est trop « cru » et que je la prefere un plus cuite. Enfin, il me rétorque « Trop cru? le canard saignant ça n’existe pas, c’est rosé ou à point » encore une fois sur un ton dédaigneux, comme si on me faisait la leçon. Sur le principe, je suis ravie d’apprendre qu’on ne dit pas saignant pour du canard, mais il y a des façon de dire les choses encore une fois. Vos propos et votre ton n’etaient absolument pas professionnel et indigne du Michelin. Je suppose que mon jeune âge et le fait que je sois une femme font que monsieur s’est permis de s’adresser à moi de cette manière. Il s’agit de ma supposition, mais peu importe que ce soit le cas ou non, l’ensemble de notre notre table a trouvé le comportement du serveur deplacé, non professionnel et désagréable. Je tiens malgré tout à préciser : le reste du repas s’est très bien passé et je n’ai noté aucune autre remarque desagrable. les plats ne sont pas exceptionnels mais c’était bon, surtout le dessert chocolat. Le serveur à eu l’attention de mettre une bougie sur le dessert de mon beau frere ce qui est très sympathique car nous n’avions rien demandé. Pour ce point, ca m’a etonnée au vu des échanges précédents mais je souhaite donner un avis juste et factuel. La table a gauche de l’entrée (sur laquelle nous étions) est trop serrée : soit la personne dans le passage se fait bousculer par chaque passant, soit ceux sur le banc sont coincés etouffés par la table. Enfin, le service est rapide et en termes de prix, ils sont abordables pour un restaurant parisien avec cette réputation à voir si elle est justifiée et si mon cas est unique. Au global : Dans l’incompréhension du comportement du serveur qui a été désagréable avec moi puis sympathique avec l’attention de la bougie. Cet élément a perturbé mon repas et a grandement impacté ma vision de l’établissement. Selon moi, un restaurateur se doit d’être agréable avec ses clients, c’est tout aussi important que la cuisine.

Juste un mot : EXCEPTIONNEL !!! De l'entrée au dessert, les papilles sont en ébullition. Un vrai régal !!! Avec en prime un personnel attentionné, souriant ! Je... lire la suite Juste un mot : EXCEPTIONNEL !!! De l'entrée au dessert, les papilles sont en ébullition. Un vrai régal !!! Avec en prime un personnel attentionné, souriant ! Je recommande vivement

Accueil chaleureux, mets délicieux, cocktails savoureux. Une soirée parfaite lire la suite Accueil chaleureux, mets délicieux, cocktails savoureux. Une soirée parfaite

Excellente expérience culinaire au restaurant L'Apibo. Les plats étaient délicieux et très travaillés. Le service était quant à lui parfait. Je recommanderais s... lire la suite Excellente expérience culinaire au restaurant L'Apibo. Les plats étaient délicieux et très travaillés. Le service était quant à lui parfait. Je recommanderais seulement de mettre un fond de musique afin de mettre un peu d'ambiance.