Le Châteaubriand - Paris

C'était trop cher pour la nourriture et pour l'ambiance. Nous avions 9 plats, mais nous n'en avons pas aimé au moins 4, le reste était correct. Endroit surfait.... Lire plus C'était trop cher pour la nourriture et pour l'ambiance. Nous avions 9 plats, mais nous n'en avons pas aimé au moins 4, le reste était correct. Endroit surfait. Personnel adorable.

Sur ma liste depuis longtemps j'ai franchi le pas ce weekend et le résultat est très bon. Un vent de fraîcheur dans les alliances. Des produits que je ne pensai... Lire plus Sur ma liste depuis longtemps j'ai franchi le pas ce weekend et le résultat est très bon. Un vent de fraîcheur dans les alliances. Des produits que je ne pensais jamais voir et manger dans un restaurant. L'ambiance est sympa et décontractée.Le rapport qualité prix est vraiment au rdv. Service sympa. Une bonne soirée.

Par accident, mon mari et moi avons eu une réservation dans ce très joli restaurant lors de notre voyage de noces. Le service était merveilleux, le menu était p... Lire plus Par accident, mon mari et moi avons eu une réservation dans ce très joli restaurant lors de notre voyage de noces. Le service était merveilleux, le menu était parfait - pas trop chic mais juste comme il faut, authentique et simple. Les saveurs étaient bien équilibrées et les accords mets et vins étaient exceptionnels. J'ai adoré l'ambiance : le restaurant était plein, les serveurs s'affairaient et tout le monde s'est bien amusé ! Belle nuit inoubliable ❤️

Personnel très attentionné, ambiance sympathique. Par contre cuisine décevante, saveurs peu équilibrées (trop de poivre dans le dessert, trop de sel dans les en... Lire plus Personnel très attentionné, ambiance sympathique. Par contre cuisine décevante, saveurs peu équilibrées (trop de poivre dans le dessert, trop de sel dans les entrées, trop de poisson par rapport aux accompagnements dans le plat), parties du poulet peu tendres. Enfin textures elles aussi non équilibrées avec dessert comportant uniquement des mousses, du croquant aurait été le bienvenu. Dommage surtout par rapport au prix qui est celui d'un bon gastronomique ou d'un petit étoilé alors que la cuisine n'est pas à la hauteur.

Cela fait plus de 15 ans que nous allons au Châteaubriand. A chaque fois, les attentes sont élevées. Et à chaque fois, le defi est relevé. Nous retiendrons de l... Lire plus Cela fait plus de 15 ans que nous allons au Châteaubriand. A chaque fois, les attentes sont élevées. Et à chaque fois, le defi est relevé. Nous retiendrons de l’édition Janvier 2026 un pigeon en 3 façons et son jus sublimissime, la lotte au BBQ, son petit goût fumé, et sa petite sauce pil-pil, divine. Et aussi ce Mont-Blanc à la courge aérien, gourmand et léger… mais entre nous, tout était excellent. Et là où le Châteaubriand nous épate à chaque fois, c’est sur les accords mets-vins. C’est toujours surprenant mais toujours incroyablement bien choisi. L’occasion de découvrir des vins et des associations parfaites, qui sortent de l’ordinaire. Best accord mets vins ever à notre avis ! Dans un cadre qui reste simple, dans son jus, avec toujours une très chouette ambiance de quartier malgré le succès et les touristes étrangers ;