Carte - Le Châteaubriand

Oui. Le Châteaubriand est réputé pour son menu dégustation qui change et met en avant plusieurs petites assiettes en accord avec les vins.

Absolument. Les accords mets-vins sont un point fort souvent salué par les clients et recommandés pour découvrir des associations originales.

Beaucoup d'invités ont été surpris positivement par des desserts créatifs et marquants, souvent cités comme l'un des points forts.

Oui, la carte et les dégustations incluent régulièrement des plats de poisson et fruits de mer, parfois salués pour leur fraîcheur.

Oui, on sert une belle palette de viandes — agneau, canard, poulet, et autres pièces — selon l'inspiration du chef.

Oui, la carte propose fréquemment des vins au verre avec des choix pensés pour accompagner chaque plat.

Non, il n'est pas un établissement 100% végétarien : la carte met l'accent sur poissons et viandes, même si des options végétariennes peuvent être proposées occasionnellement.