Le Pont de Sichuan - Paris

Le restaurant a changé de nom et s’appelle SuperMian mais avec une enseigne trop discrète qui le rend difficile a trouver maintenant . J’y vais depuis longtemps... Lire plus Le restaurant a changé de nom et s’appelle SuperMian mais avec une enseigne trop discrète qui le rend difficile a trouver maintenant . J’y vais depuis longtemps et j’y retrouve toujours les vraies saveurs de la cuisine que j’ai mangé en Chine, celle du Yunnan et du Sichuan assez épicée. Je recommande le grand poisson sauce piquante un régal : il faut juste écarter les tronçons de piments rouge. L’agneau cumin, les haricots verts sautés ou encore le chou chinois avec les lardons sont un must qu’ils préparent très bien je trouve comme en Chine.. C’est une cuisine authentiquement chinoise et si on n’aime pas le piment il faut juste leur demander conseil mais je le recommande vivement si on veut découvrir la vraie cuisine de l’empire du milieu..

Ma fille et moi étions à Paris pour un voyage. Cet endroit était juste au coin de notre hôtel. Je suis chinois et c'était de la nourriture sichuanaise très auth... Lire plus Ma fille et moi étions à Paris pour un voyage. Cet endroit était juste au coin de notre hôtel. Je suis chinois et c'était de la nourriture sichuanaise très authentique. Nous sommes venus ici deux fois et les deux fois étaient des repas excellents, le service était bon. J'aimerais qu'il y ait une telle nourriture sichuanaise authentique aux États-Unis où nous vivons.

Ne commandez rien d'autre que les grands plats. Le plat épicé szechuan que nous avons commandé était énorme (assez grand pour deux au moins) et le niveau d'épic... Lire plus Ne commandez rien d'autre que les grands plats. Le plat épicé szechuan que nous avons commandé était énorme (assez grand pour deux au moins) et le niveau d'épices était incroyable. J'ai également commandé des brocolis et je m'attendais à des brocolis épicés szechuan mais c'était fade, cuit à la vapeur et croquant. L'endroit se remplit dès l'ouverture, donc arrivez tôt. 90% de clients chinois, très rassurant! De plus, les serveuses ne parlaient pas un mot d'anglais et leur français était incompréhensible, donc ne cherchez pas à obtenir autre chose que ce qui est exactement sur le menu. Le service était assez lent et impoli, heureusement que la saveur compensait.

Très bonne cuisine sichuanaise, personnel agréable et belle décoration, j'aime particulièrement les nouilles froides en entrée et le poisson, moitié épicé moiti... Lire plus Très bonne cuisine sichuanaise, personnel agréable et belle décoration, j'aime particulièrement les nouilles froides en entrée et le poisson, moitié épicé moitié pois verts. La glace au thé est également très bonne mais pas vraiment originale à mon avis.

Super restaurant, service top, les plats sont excellents. Lire plus Super restaurant, service top, les plats sont excellents.