Le Relais de l'Entrecote - Paris

Tout simplement le meilleur steak frites à Paris (selon le concept, vous avez deux services). Je viens ici plusieurs fois par an et l'atmosphère et la qualité sont toujours équivalentes. Le personnel (toutes des femmes) est sympathique et efficace. La viande est tendre comme du beurre, les frites sont délicieusement croustillantes et la salade est parfaitement assaisonnée. Il vaut mieux être le premier à faire la queue à dix heures moins le quart si vous ne voulez pas attendre trop longtemps. Tant l'intérieur que la terrasse sont charmants.

Cela fait des années que je vais dans ce restaurant. Ma récente visite était simplement horrible. Les steaks étaient clairement surtraités avec un attendrisseur. Le goût n'avait rien à voir avec de la viande. Les frites étaient dures, manifestement frites dans de la vieille huile de cuisson. Certainement pas valable pour l'argent.

Pouvez-vous dire impoli? Les frites sont comme manger votre chaussure. Mauvais service. Le steak est bon marché et sans saveur. La sauce célèbre est fade. Je suis venu ici il y a 20 ans et c'était incroyable. J'ai emmené ma famille à cause de cela. J'ai même demandé à la serveuse si elle pouvait sourire et elle a grogné NON. Peut-être une mauvaise journée, mais wow, ne gaspillez pas votre argent. Beaucoup mieux ailleurs.

C'était la troisième fois que nous visitions ce restaurant, et il est resté à peu près le même après Covid. La file d'attente pour le premier service était longue, mais nous sommes arrivés vers 18h20 et étions proches du début de la file d'attente. Le service était rapide. En fait, nous avons eu notre steak et nos frites environ 5 minutes après nous être assis. La viande était cuite à point à notre goût et nous avons dégusté deux grandes portions de frites. L'entrecôte, bien que adéquate (deux petites portions d'environ quatre ou cinq tranches), semblait être des portions plus petites que dans notre souvenir. J'ai commandé une petite eau pétillante et une grande bouteille a été apportée à la table. Pendant que la serveuse l'échangeait, on nous facturait également une grande et une petite eau sur la facture. J'ai porté ce problème à l'attention de la serveuse et cela a été immédiatement rectifié, mais je vous recommande de revoir votre facture avant de payer. C'est toujours l'un de nos endroits préférés à visiter à Paris. C'est amusant, et l'ambiance est animée, sans être trop pressée. Nous avons même demandé à des mariés de manger à proximité et lorsqu'ils sont entrés dans la pièce, tout le monde a applaudi chaleureusement. C'était une superbe soirée à Paris.

Cet endroit n’a pas déçu. Je n'étais pas sûr du steak avec sauce, un plat français traditionnel, mais cet endroit était super. Ils sont les premiers à attendre longtemps. J'arriverais 10 à 15 minutes avant leur ouverture et vous entrerez. Le restaurant accueille beaucoup de monde – donc je dirais que les 100 premières personnes en file d'attente arriveront à la première place. Le service est rapide une fois assis car ils n’ont pas de menu ni de choix. Le seul choix est de savoir comment vous voulez que votre viande soit cuite. Normalement on commande moyen ou moyen bien mais dans le cas bien fonctionne bien. Je ne peux pas me tromper. Le vin de la maison est également excellent. Aussi, laissez de la place pour le dessert ! Je recommande et j'y retournerai !