Le Violon d'Ingres - Carte complète

Cuisine Traditionnelle, Français, Européen
Plats: 58

Carte complète

Offres

Offres exclusives du restaurant: Tarte Au Citron Cédrat Et Coriandre Cress -70% pour 5 € !

Photos des plats

Le Violon d'Ingres Le Violon d'Ingres Le Violon d'Ingres Le Violon d'Ingres

Menu

  • Boissons

    Noix De Coquilles Saint-Jacques En Carpaccio, Artichauts Cuits Et Crus
    Noix De Coquilles Saint-Jacques En Carpaccio, Artichauts Cuits Et Crus
    47 €
    Pâté En Croûte De Volaille Fermière Des Landes, Ris De Veau Et Morilles
    Pâté En Croûte De Volaille Fermière Des Landes, Ris De Veau Et Morilles
    47 €
    Epeautre Du Pays De Sault Cuisiné Comme Un Risotto Aux Langoustines
    Epeautre Du Pays De Sault Cuisiné Comme Un Risotto Aux Langoustines
    50 €

  • Boissons Non Alcoolisées

    Eau

  • Boissons

    Grand-Marnier

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Apéritif

    Coupe De Champagne

  • Sashimi

    Tartare De Thon

  • Catégorie De Restaurant

    Végétalien
    Français
    Méditerranéen
    Sans Gluten
    Dessert

  • Poisson

    Bar

  • Les Soufflés

    Soufflé Au Grand Marnier
    Soufflé Au Grand Marnier
    18 €

  • Dessert

    Fromage De Nos Régions
    Fromage De Nos Régions
    14 €

  • Fourth Course

    Pigeon Fermier Des Landes Cuit En Feuilleté, Sauce Salmis
    Pigeon Fermier Des Landes Cuit En Feuilleté, Sauce Salmis
    68 €

  • Plats

    Sole Meunière, Légumes D'hiver Caramélisés
    Sole Meunière, Légumes D'hiver Caramélisés
    75 €
    Noix De Coquilles Saint-Jacques Rôties, Endives Braisées À L'orange
    Noix De Coquilles Saint-Jacques Rôties, Endives Braisées À L'orange
    68 €
    Noix De Ris De Veau Croustillant, Salsifis Au Jus, Sauce Au Vin Jaune
    Noix De Ris De Veau Croustillant, Salsifis Au Jus, Sauce Au Vin Jaune
    71 €
    Filet De Bceuf Simmental Au Poivre, Mousseline De Pommes De Terre
    Filet De Bceuf Simmental Au Poivre, Mousseline De Pommes De Terre
    73 €

  • Desserts

    Chocolat De Côte D'ivoire, Noisettes Torréfiées Et Grué De Cacao
    Chocolat De Côte D'ivoire, Noisettes Torréfiées Et Grué De Cacao
    20 €
    Tarte Au Citron Cédrat Et Coriandre Cress
    Tarte Au Citron Cédrat Et Coriandre Cress
    18 €

  • Pizza

    Pizzas Spéciales

  • Pâtes

    Ravioli

  • Desserts

    Gâteau Au Chocolat

  • Soupes

    Gazpacho

  • Riz

    Risotto

  • Apéritif

    Tartare

  • Tartare

    Tartare D'atoun

  • Entrée

    Noix De Coquilles Saint-Jacques Rôties Au Beurre D'escargot
    Noix De Coquilles Saint-Jacques Rôties Au Beurre D'escargot
    Mousseline D’œufs Brouillés, Langues D’oursins De Galice
    Mousseline D’œufs Brouillés, Langues D’oursins De Galice

  • Second Course

    Aile De Raie Bouclée À La Grenobloise, Écrasée De Pommes De Terre Aux Herbes
    Aile De Raie Bouclée À La Grenobloise, Écrasée De Pommes De Terre Aux Herbes
    Magret De Canard De Chalosse Rôti, Navets Glacés À L’orange
    Magret De Canard De Chalosse Rôti, Navets Glacés À L’orange

  • Sixth Course

    Fraîcheur De Fruits Exotiques
    Fraîcheur De Fruits Exotiques

  • Seventh Course

    Crémeux Au Chocolat De Côte D’ivoire, Streusel Au Grué De Cacao
    Crémeux Au Chocolat De Côte D’ivoire, Streusel Au Grué De Cacao

  • Third Course

    Le Traditionnel Millefeuille, Crème Légère À La Vanille
    Le Traditionnel Millefeuille, Crème Légère À La Vanille
    18 €
    Œufs À La Neige, Crème Anglaise À La Vanille De Bourbon Et Pralines Roses
    Œufs À La Neige, Crème Anglaise À La Vanille De Bourbon Et Pralines Roses

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Salade
    Steak De Thon
    Poisson
    Pain
    Homard
    Desserts
    Apéritif

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Thon
    Chocolat
    Beurre
    Légumes
    Fromage
    Crevettes
    Champignons
    Caramel
    Canard
    Coquilles Saint-Jacques
    Fruit

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