L'Ébauchoir - Paris

Français, Européen, Végétarien
Carte
Menu complet avec prix et photos
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Vous pouvez appeler le restaurant au +33143424931
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Carte du restaurant

La carte du L'Ébauchoir de Paris comprend environ 55 différents menus et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 12 €.

Un article sur le restaurant Ebauchoir à Paris: Le restaurant offre une cuisine de très bonne qualité avec une atmosphère chaleureuse, attirant à la fois les locaux et les visiteurs. Malgré quelques expériences mitigées avec le service et les réservations de tables, les plats délicieux et créatifs ont charmé les clients. Avec un bon rapport qualité-prix et une ambiance agréable, ce bistrot parisien est fortement recommandé pour ceux qui cherchent une expérience culinaire exceptionnelle.

Dernière mise-à-jour: 11.12.2025 de: damien

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Évaluations

★ 4.4 / 5 Par 11412 Évaluations

Était-ce User un L'Ébauchoir mag :
C'était une recommandation fabuleuse d'un ami qui avait vécu à Paris pendant trois ans. Les plats étaient subtils et nuancés d'une manière à la fois charmante et satisfaisante pour le palais. Le personnel connaissait bien son métier et m'a encouragé à essayer des plats que je n'aurais normalement pas commandés, mais j'ai été incroyablement satisfait par chaque choix. La star du dîner était notre vin, Virra de Sud 201... Voir tous les avis.

Ce que Alexandrie Roche n'aime pas chez L'Ébauchoir :
Pour suivre la mode nous avons dine dans ce petit restaurant plein a craquer en semaine d'aout ce qui est rare.Une demi heure d'attente pour prendre la commande, autant pour le premier plat, affames s'abstenir.Service approximatif, les derniers arrives sont les premiers servis: énervant.La cuisine? Avec cela on n'est pas de bonne humeur pour l'apprécier, cuissons a revoir selon la demande du client mais Trop attendu... Voir tous les avis.

alexandrie-roche
Alexandrie 20.11.2017 - 08:54

Pour suivre la mode nous avons dine dans ce petit restaurant plein a craquer en semaine d'aout ce qui est rare.Une demi heure d'attente pour prendre la commande, autant pour le premier plat, affames s'abstenir.Service approximatif, les derniers arrives sont les premiers servis: énervant.La cuisine? Avec cela on n'est pas de bonne humeur pour l'apprécier, cuissons a revoir selon la demande du client mais Trop attendu pour renvoyer en cuisine.Ca marche pour eux , tant mieux, attention après aout et tous les voisins fermes il y aura septembre.Nenous a pas donne envie de revenir, dommage.

collin-nathalie
Nathalie 20.11.2017 - 08:54

Cela fait plus de 25 ans que nous venons dîner de temps en temps dans ce restaurant. Nous sommes toujours ravis de l'inventivité et des saveurs renouvelées. Cette fois ci nous y sommes allés avec 4 autres amis de provinces. On nous avait chargé de choisir un restaurant. Grande responsabilité. L'ébauchoir ne nous a pas déçu, bien au contraire et a enchanté les papilles de nos amis. Le seul reproche que l'on puisse faire à ce lieu, c'est que victime de son succès, il est un peu bruyant.

celina-hamel
Célina 20.11.2017 - 08:54

Très bonne cuisine faîte maison pour tout le monde avec une bonne cave !Nous y allons le midi avec une formule pas chère mais de qualité. Et que dire du personnel : ils sont vraiment tous sympas.Merci à eux qui restent en permanence soucieux de votre bien être

damien-brachet
damien 07.08.2025 - 11:11

Parfait comme d'habitude! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €70–80

dave
Dave 04.07.2024 - 14:52

Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 30-40 € Cuisine : 4 Service : 4 Ambiance : 4 Plats recommandés : Salade Au Croustillant de Chèvre Chaud, Terrine de Gâteau de Riz Grand-Mère, Aile de Raie, Carré d’agneau

  • Entrée

    Burrata En Salade De Pêches Et Noisettes (Vg)
    Burrata En Salade De Pêches Et Noisettes (Vg)
    14 €
    Oeuf Mollet À La Crème De Parmesan Et Petits Légumes (Vg)
    Oeuf Mollet À La Crème De Parmesan Et Petits Légumes (Vg)
    9 €
    Filet De Hareng Matjes, Salade De Concombre, Radis Et Pois Chiches 9
    Filet De Hareng Matjes, Salade De Concombre, Radis Et Pois Chiches 9
    9 €
  • Plat

    Cabillaud À La Plancha, Olives Vertes, Capres Fraiches Et Petits Pois
    Cabillaud À La Plancha, Olives Vertes, Capres Fraiches Et Petits Pois
    24 €
    Filet De Boeuf De Bavière, Asperges Vertes, Carottes Nouvelles Et Beurre D'herbes
    Filet De Boeuf De Bavière, Asperges Vertes, Carottes Nouvelles Et Beurre D'herbes
    28 €
    Magret De Canard D'olivier Dandieu, Coulis De Betterave Et Fraises De Pleine Terre
    Magret De Canard D'olivier Dandieu, Coulis De Betterave Et Fraises De Pleine Terre
    23 €

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