L'Ébauchoir - Carte complète

Français, Européen, Végétarien
Plats: 81

Carte complète

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Photos des plats

L'Ébauchoir L'Ébauchoir L'Ébauchoir L'Ébauchoir

Menu

  • Boissons Chaudes

    Café
    2 €

  • Boissons

    Demi-Bouteille D'eau
    4 €
    Bouteille D'eau
    6 €

  • Boissons Alcoolisées

    Vin Rouge

  • Boissons

    Jus

  • Catégorie De Restaurant

    Végétarien
    Végétalien
    Français
    Dessert

  • La Formule

    La Formule
    La Formule
    16 €

  • Entrées

    Oeuf Bio Mollet
    Oeuf Bio Mollet
    15 €
    Maquereau En Gravelax
    Maquereau En Gravelax
    12 €
    6 Huîtres N°3 De Jean Paul Guernier Utah Beach En Normandie
    6 Huîtres N°3 De Jean Paul Guernier Utah Beach En Normandie
    14 €
    Houmous Et Chou-Fleur Mariné Au Cumin Et Rôti, Harissa À La Rose
    Houmous Et Chou-Fleur Mariné Au Cumin Et Rôti, Harissa À La Rose
    19 €
    Mozzarella Nanina Au Lait Cru
    Mozzarella Nanina Au Lait Cru
    12 €
    Terrine De Veau Et Volaille Au Romarin Et Aux Abricots
    Terrine De Veau Et Volaille Au Romarin Et Aux Abricots
    19 €
    Saint-Jacques De Dieppe À La Plancha
    Saint-Jacques De Dieppe À La Plancha
    31 €
    Bonda
    Salade De Betterave, Feta Et Roquette
    Salade De Betterave, Feta Et Roquette
    Terrine De Veau Et Volaille Aux Abricots
    Terrine De Veau Et Volaille Aux Abricots

  • Entrée

    Burrata En Salade De Pêches Et Noisettes (Vg)
    Burrata En Salade De Pêches Et Noisettes (Vg)
    14 €
    Oeuf Mollet À La Crème De Parmesan Et Petits Légumes (Vg)
    Oeuf Mollet À La Crème De Parmesan Et Petits Légumes (Vg)
    9 €
    Filet De Hareng Matjes, Salade De Concombre, Radis Et Pois Chiches 9
    Filet De Hareng Matjes, Salade De Concombre, Radis Et Pois Chiches 9
    9 €
    Filet De Hareng À L'huile
    Filet De Hareng À L'huile

  • Plat

    Cabillaud À La Plancha, Olives Vertes, Capres Fraiches Et Petits Pois
    Cabillaud À La Plancha, Olives Vertes, Capres Fraiches Et Petits Pois
    24 €
    Filet De Boeuf De Bavière, Asperges Vertes, Carottes Nouvelles Et Beurre D'herbes
    Filet De Boeuf De Bavière, Asperges Vertes, Carottes Nouvelles Et Beurre D'herbes
    28 €
    Magret De Canard D'olivier Dandieu, Coulis De Betterave Et Fraises De Pleine Terre
    Magret De Canard D'olivier Dandieu, Coulis De Betterave Et Fraises De Pleine Terre
    23 €

  • Dessert

    Terrine De Gâteau De Riz Grand-Mère
    Terrine De Gâteau De Riz Grand-Mère
    8 €
    Vacherin Glacé À La Noix De Coco, Coulis De Mangue Du Marché Et Chantilly À La Vanille
    Vacherin Glacé À La Noix De Coco, Coulis De Mangue Du Marché Et Chantilly À La Vanille
    8 €
    Soupe Froide De Rhubarbe Et Melon À L'hibiscus, Sorbet Fraise
    Soupe Froide De Rhubarbe Et Melon À L'hibiscus, Sorbet Fraise
    8 €
    Grosse Profiterole Au Chocolat
    Grosse Profiterole Au Chocolat
    20 €
    Tartufo
    Profitéroles
    Riz Au Lait

  • Plats

    Merlu Du Finistère À La Plancha
    Merlu Du Finistère À La Plancha
    28 €
    Quasi De Veau De Tradition Rôti
    Quasi De Veau De Tradition Rôti
    27 €
    Pluma De Cochon À La Plancha
    Pluma De Cochon À La Plancha
    24 €
    Risotto Aux Asperges Vertes Et Ail Des Ours
    Risotto Aux Asperges Vertes Et Ail Des Ours
    24 €
    Filet De Légine Au Beurre « Bouillabaisse »
    Filet De Légine Au Beurre « Bouillabaisse »
    Croustillant Aux Légumes Et Au Chèvre Frais Du Maine Et Loire
    Croustillant Aux Légumes Et Au Chèvre Frais Du Maine Et Loire

  • Desserts

    Baba Au Gin
    Baba Au Gin
    21 €
    Vacherin Mangue-Coco
    Vacherin Mangue-Coco
    19 €
    Gâteau De Riz Grand-Mère
    Gâteau De Riz Grand-Mère
    Crème Caramel Au Café
    Crème Caramel Au Café

  • Apéritif

    Ceviche
    Tartare

  • Gnocchi

    Gnocchis

  • Antipasti - Entrées

    Carpaccio

  • Indien

    Roti

  • Cuisine Mexicano-Américaine

    Empanadas

  • Salades

    Salade Mozzarella

  • French Pastries

    Paris-Brest
    Paris-Brest

  • Plat Principal

    Volaille

  • Entrées/ Tapas

    Planche De Fromages
    Planche De Fromages

  • Petit-Déjeuner Chinois

    Youtiao

  • Plats Principaux

    Selle D'agneau Rôtie
    Selle D'agneau Rôtie

  • Non Classé

    Crumble Pommes Et Framboises
    Crumble Pommes Et Framboises

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Thon
    Chorizo
    Viande De Porc
    Chocolat
    Fromage
    Saumon
    Mozzarella
    Fruit De Mer
    Champignons
    Canard
    Avocat
    Bœuf

  • Accompagnements

    Riz
    Purée De Pommes De Terre

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Glace
    Nouilles
    Poisson
    Soupe
    Agneau
    Pain
    Huîtres
    Desserts

  • Sauces

    Salsa

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