L'Ébauchoir - Carte

Français, Européen, Végétarien
Plats: 36
+33143424931

Carte

L'Ébauchoir Carte L'Ébauchoir Carte L'Ébauchoir Carte L'Ébauchoir Carte

Un aperçu complet de tous les 81 mets et boissons se trouve ici sur le menu de L'Ébauchoir à Paris.

Entrées Plats Entrée Dessert

Photos des plats

Images
L'Ébauchoir Nourriture L'Ébauchoir Nourriture L'Ébauchoir Nourriture L'Ébauchoir Nourriture

Carte

  • Boissons Chaudes

    Café
    2 €

  • Boissons

    Demi-Bouteille D'eau
    4 €
    Bouteille D'eau
    6 €

  • La Formule

    La Formule
    La Formule
    16 €

  • Entrées

    Oeuf Bio Mollet
    Oeuf Bio Mollet
    15 €
    Maquereau En Gravelax
    Maquereau En Gravelax
    12 €
    6 Huîtres N°3 De Jean Paul Guernier Utah Beach En Normandie
    6 Huîtres N°3 De Jean Paul Guernier Utah Beach En Normandie
    14 €
    Houmous Et Chou-Fleur Mariné Au Cumin Et Rôti, Harissa À La Rose
    Houmous Et Chou-Fleur Mariné Au Cumin Et Rôti, Harissa À La Rose
    19 €
    Mozzarella Nanina Au Lait Cru
    Mozzarella Nanina Au Lait Cru
    12 €
    Terrine De Veau Et Volaille Au Romarin Et Aux Abricots
    Terrine De Veau Et Volaille Au Romarin Et Aux Abricots
    19 €
    Saint-Jacques De Dieppe À La Plancha
    Saint-Jacques De Dieppe À La Plancha
    31 €
    Salade De Betterave, Feta Et Roquette
    Salade De Betterave, Feta Et Roquette
    Terrine De Veau Et Volaille Aux Abricots
    Terrine De Veau Et Volaille Aux Abricots

  • Entrée

    Burrata En Salade De Pêches Et Noisettes (Vg)
    Burrata En Salade De Pêches Et Noisettes (Vg)
    14 €
    Oeuf Mollet À La Crème De Parmesan Et Petits Légumes (Vg)
    Oeuf Mollet À La Crème De Parmesan Et Petits Légumes (Vg)
    9 €
    Filet De Hareng Matjes, Salade De Concombre, Radis Et Pois Chiches 9
    Filet De Hareng Matjes, Salade De Concombre, Radis Et Pois Chiches 9
    9 €
    Filet De Hareng À L'huile
    Filet De Hareng À L'huile

  • Plat

    Cabillaud À La Plancha, Olives Vertes, Capres Fraiches Et Petits Pois
    Cabillaud À La Plancha, Olives Vertes, Capres Fraiches Et Petits Pois
    24 €
    Filet De Boeuf De Bavière, Asperges Vertes, Carottes Nouvelles Et Beurre D'herbes
    Filet De Boeuf De Bavière, Asperges Vertes, Carottes Nouvelles Et Beurre D'herbes
    28 €
    Magret De Canard D'olivier Dandieu, Coulis De Betterave Et Fraises De Pleine Terre
    Magret De Canard D'olivier Dandieu, Coulis De Betterave Et Fraises De Pleine Terre
    23 €

  • Dessert

    Terrine De Gâteau De Riz Grand-Mère
    Terrine De Gâteau De Riz Grand-Mère
    8 €
    Vacherin Glacé À La Noix De Coco, Coulis De Mangue Du Marché Et Chantilly À La Vanille
    Vacherin Glacé À La Noix De Coco, Coulis De Mangue Du Marché Et Chantilly À La Vanille
    8 €
    Soupe Froide De Rhubarbe Et Melon À L'hibiscus, Sorbet Fraise
    Soupe Froide De Rhubarbe Et Melon À L'hibiscus, Sorbet Fraise
    8 €
    Grosse Profiterole Au Chocolat
    Grosse Profiterole Au Chocolat
    20 €

  • Plats

    Merlu Du Finistère À La Plancha
    Merlu Du Finistère À La Plancha
    28 €
    Quasi De Veau De Tradition Rôti
    Quasi De Veau De Tradition Rôti
    27 €
    Pluma De Cochon À La Plancha
    Pluma De Cochon À La Plancha
    24 €
    Risotto Aux Asperges Vertes Et Ail Des Ours
    Risotto Aux Asperges Vertes Et Ail Des Ours
    24 €
    Filet De Légine Au Beurre « Bouillabaisse »
    Filet De Légine Au Beurre « Bouillabaisse »
    Croustillant Aux Légumes Et Au Chèvre Frais Du Maine Et Loire
    Croustillant Aux Légumes Et Au Chèvre Frais Du Maine Et Loire

  • Desserts

    Baba Au Gin
    Baba Au Gin
    21 €
    Vacherin Mangue-Coco
    Vacherin Mangue-Coco
    19 €
    Gâteau De Riz Grand-Mère
    Gâteau De Riz Grand-Mère
    Crème Caramel Au Café
    Crème Caramel Au Café

  • Plats Principaux

    Selle D'agneau Rôtie
    Selle D'agneau Rôtie

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Vacherin Mangue-Coco -70% pour 6 € !

  • Non Classé

    Crumble Pommes Et Framboises
    Crumble Pommes Et Framboises

Évaluations

celina-hamel
Célina
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

Très bonne cuisine faîte maison pour tout le monde avec une bonne cave !Nous y allons le midi avec une formule pas chère mais de qualité. Et que dire du personnel : ils sont vraiment tous sympas.Merci à eux qui restent en permanence soucieux de votre bien être

munoz-margaret
Margaret
20.11.2017
★ ★ ★ ★ ★

La nourriture etait tres bonne et le service remarquable. Malgre le fait que le restaurant etait plein, notre carafe d'eau a ete remplacee 3 fois sans que nous ayons eu besoin de demander, les plats servis rapidement, un personnel chaleureux et efficace malgre la charge de travail, c'est rare a Paris!

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