"L'ébéniste" - Paris
"L'ébéniste"
Description
Plongez chez L'ébéniste, petit écrin batignollais où l'océan rencontre le comptoir du bistrot. Ici, homard, couteaux et poulpe se servent avec une carte des vins pensée pour les accords, tandis que les desserts maison — dont une crème brûlée souvent saluée — parachèvent le repas. L'atmosphère est intime, les tables serrées, les bouteilles en vue et le personnel passionné donne au lieu un charme authentique. Parfait pour une soirée gourmande et conviviale, L'ébéniste aime surprendre les amateurs de produits de la mer et de belles alliances vin-plats.
Images
Demande de réservation pour "L'ébéniste"
Réservation fortement recommandée à L'ébéniste : petit espace, forte demande pour les fruits de mer et quelques plats en quantité limitée.
Évaluations
Avis partagés : L'ébéniste séduit par son atmosphère conviviale, ses fruits de mer et sa crème brûlée, mais certains pointent portions chiches, prix élevés et service inégal.
Un "dîner" calamiteux dans la bousculade survoltée de ce mouchoir de poche. Des moules qui baignent dans l'huile, un poisson frit sec, plein d'arrêtes et insipide, des morceaux de poisson fumé immangeables tellement ils étaient salés, un carpaccio baignant dans la crème (!) et beaucoup trop salé lui aussi, bref : le peu de plats proposés au menu étaient tous plus mauvais les uns que les autres. Mais surtout, ce qui m'a sidéré et qui me conduit à écrire ce commentaire, est le comportement imbuvable de cette équipe. Entre la serveuse hystérique et les "restaurateurs" derrière leur comptoir, des réactions immédiates de réfutation de toute critique et de dédain prétentieux (exactement le même ton qui se retrouve dans leurs réponses aux commentaires négatifs sur ce site). Le client n'est pas celui qui paie l'addition et qu'il faut écouter et satisfaire, c'est l'enquiquineur qui doit dégager au plus vite s'il n'est pas content. Je ne donne pas cher de cette boutique qui combine une qualité aussi mauvaise avec un comportement aussi détestable. On peut être habitué au service imbuvable "à la française", de temps en temps on tombe quand même sur des cas gratinés comme celui-là, qui nous font sortir de nos gonds et prendre quelques minutes pour nous fendre d'un commentaire sur Internet...
Resto surfait, cuisine tres peu recherchee et service tres moyen! Bref un resto sans odeur sans saveur. Et on ne parle pas du prix.On ne comprend pas les avis extremement positifs.... bizarre.....trop bobo parisien des batignolles.
C'est une belle surpriseRestaurant de poche - vaut mieux réserver, peu de choix en fruit de mer mais ce qu'il y a, c'est du très bonLes plats, idem. Peu mais très bien fait.À refaire
J'étais venue pour le homard, je ne regrette pas ! Mais j'ai aussi mangé la meilleure crème brulée et ça franchement je ne m'y attendais pas ! Merci !...
Carte
Non Classé
Tourtreaux / Mayo700g
15 €
Tarama Maison 100% Cabillaud125g
7 €
Fine De Claire Marennes-Oléron N°312 €
Assiette Du Gros Jean-PierreTarama maison; rilettes maison; bulots; crevettes roses & crevettes grises
25 €
Saint-Verran Domaine Auvigue2014
31 €
Muscadet Domaine La Chauvinière22 €
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Bien que l'ambiance soit de bistrot intimiste, L'ébéniste se distingue par une carte des vins travaillée et des desserts maison qui surprennent souvent les habitués — la crème brûlée est un petit trésor régulièrement citée par les clients fidèles.
QR-Code pour le menu
