Les éléphants - Carte

En général, lorsque la cuisine est inventive, audacieuse et redécouvre certains des grands classiques de la gastronomie française, c'est souvent du côté de la c... Lire plus En général, lorsque la cuisine est inventive, audacieuse et redécouvre certains des grands classiques de la gastronomie française, c'est souvent du côté de la carte des vins que cela pêche. Et quand la carte des vins est étonnante, on se retrouve souvent à gauche de l'assiette. Quand les deux sont remarquables, c'est rare, et dans le 17ème, cela s'appelle Les Éléphants. Excellente cuisine, grands pinards, deux pouces.

Cuisine audacieuse et parfaitement exécutée, mêlant les genres et prenant des risques à chaque fois, c'est un régal pour les yeux et les papilles. Une carte qui... Lire plus Cuisine audacieuse et parfaitement exécutée, mêlant les genres et prenant des risques à chaque fois, c'est un régal pour les yeux et les papilles. Une carte qui change constamment est appréciable. Une grande sélection de vins. Une adresse incontournable à essayer, avec une impatience grandissante de revenir. Longue vie aux éléphants !