L'Huitrier - Carte

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Des années à avoir entendu parler de ce restaurant comme la référence pour aller déguster des huîtres ; il a fallu attendre de déménager du 17eme pour aller tes... Lire plus Des années à avoir entendu parler de ce restaurant comme la référence pour aller déguster des huîtres ; il a fallu attendre de déménager du 17eme pour aller tester le lieu.- Emplacement : au cœur des Ternes dans une petite rue au calme- Salle : agréable et simple, tout en longueur, possibilité de diner en extérieur (attention seulement 6 chanceux auront cette chance) sinon les tables au fond sont vraiment chouettes aussi- Accueil : super sympa au téléphone, exceptionnel sur place !Le sourire, le conseil, la passion, l envie de prendre soin des clients, ... sont au rendez vous.Cerise sur le gâteau : 1 coupe offerte en début de repas et des huîtres non commandées pour pouvoir comparer et déguster l ensemble de l offre - attentions inattendues et vraiment super appréciables car c est exceptionnel.Bien sur pendant le repas on vient vérifier si tout va bien et on prend soin de vous.- Carte : essentiellement des huitres puisque c est là spécialités, un choix en poissons important aussi et des viandes pour ceux qui ratent ce qu il y a de meilleur.- Dans l assiette : une merveille je vous laisse regarder les photos, le plateau somptueux arrive à table et c est déjà un plaisir des yeux !!!Les huîtres sont sublimissimes :1) Gillardeaux numéro 2 2) Irlandaises numéro 33) Fines de claires numéro 3Vous n en reviendrez pas elles sont toutes délicieuses !!!La sauce vinaigre échalotes ma préférée est juste parfaite les échalotes sont fines et confites à souhait.Bref c est divin vous ne regretterai pas votre venue.Un sans faute et je crois que je le classe numéro 1 pour une qualité à tous niveau.Bravo à l équipe et merci pour tout !Réservez et tester !