Le Maxan
Description
Au cœur du 8e, Le Maxan célèbre la cuisine française moderne avec un esprit convivial et élégant. Ici, on entre pour la générosité des assiettes — crustacés frais, magret de canard parfaitement saisi, steaks goûteux — et on reste pour le service chaleureux, précis et attentif. La carte, ancrée dans les saisons, offre des saveurs nettes et des portions généreuses, idéal pour un déjeuner d'affaires ou un dîner confidentiel après une balade sur les Champs-Élysées. Le Maxan mise sur un équilibre réussi entre sophistication discrète et confort: tables espacées, cave soignée et desserts maison qui terminent le repas sur une note complice. Réservez et laissez-vous surprendre.
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Avis
Avis partagés : Le Maxan séduit par son accueil, sa cave et ses assiettes généreuses, mais connaît parfois des irrégularités de cuisson, d'assaisonnement ou de service.
Bien executé, finesse et sobriété. Une belle découverte! Bien executé, finesse et sobriété. Une belle découverte!
Super déjeuner comme à l'habitude Super déjeuner comme à l'habitude
Tout est parfait, nous sommes venus pour un anniversaire, les serveurs étaient excellents, le restaurant est situé dans une rue tranquille et la nourriture est... Tout est parfait, nous sommes venus pour un anniversaire, les serveurs étaient excellents, le restaurant est situé dans une rue tranquille et la nourriture est bonne. Je recommande vivement.
Accueil chaleureux, bonne qualité de produits , je recommande pour passer une bonne soirée Accueil chaleureux, bonne qualité de produits , je recommande pour passer une bonne soirée
Un service exceptionnel et une cuisine merveilleuse ! Le veau, le poulpe et le saumon étaient tous délicieux, et le dessert incroyable a apporté une touche sucr... Un service exceptionnel et une cuisine merveilleuse ! Le veau, le poulpe et le saumon étaient tous délicieux, et le dessert incroyable a apporté une touche sucrée parfaite pour conclure le repas.
Carte
Au 3 Rue Quentin Bauchart, Le Maxan propose un menu unique autour de la Pinsa Romana et des saveurs fraîches pour un voyage gustatif au cœur de Paris.
Entrées
Croque Mignon À La Truffe D’été Italie Tuber Aestivum12 € Velouté Petits-Pois, Basilic, Burrata Des Pouilles12 € Tartare De Saumon, Ciboulette, Raifort, Pommes De Terre16 € Confit De Tomates, Coriandre, Anchois Bouquerones12 € Tourteau Décortiqué, Avocat, Pousse Épinard26 €Plat Principal
Salade Niçoise En Plat26 €
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FAQ
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Saviez‑vous que Le Maxan aime varier sa carte en fonction des arrivages et propose parfois, hors carte, de petites assiettes de dégustation de la mer à partager ? Ces propositions ponctuelles sont souvent citées par les habitués comme de belles découvertes — demandez au service ce qui est disponible le jour de votre visite.
