Opus 34 - Carte

Accueil et sens du service excellents. L'endroit étant petit voire exigu, nous sommes proches des autres convives. La carte est limitée, mais on y trouve un peu... Lire plus Accueil et sens du service excellents. L'endroit étant petit voire exigu, nous sommes proches des autres convives. La carte est limitée, mais on y trouve un peu de tout, y compris des plats français revisités à l'asiatique. Bon rendez-vous à deux pas de la TNBA.

Nous avons adoré notre déjeuner à Opus 34 ! Le jeune chef et le serveur sont vraiment adorables, nous avons passé un moment aussi gourmand qu'agréable en leur c... Lire plus Nous avons adoré notre déjeuner à Opus 34 ! Le jeune chef et le serveur sont vraiment adorables, nous avons passé un moment aussi gourmand qu'agréable en leur compagnie. En poussant la porte de ce restaurant, nous sommes accueillis comme des habitués alors que nous n'y avions jamais mis les pieds : le désir de faire plaisir se fait immédiatement ressentir. Les plats sont des créations gourmandes, bien réalisées et maîtrisées, chaque fois agrémentées d'une petite touche originale. Les gambas en tempura sont servies avec un ketchup aux fruits rouges, le thon confit est à tomber, mariné à l'asiatique avec une salade d'algues, et les petits desserts gourmands (café fumé ou baba au rhum) sont un délice. Possibilité de partager des plats au format tapas : les simonettes (3 pour deux personnes suffisent car elles sont très copieuses) et également d'autres plats plus classiques en taille. Le choix de vins est très bon et bien conseillé, à un prix très raisonnable. Nous avons eu l'occasion d'échanger de manière très conviviale avec le serveur sur ses choix musicaux. Nous recommandons vivement Opus 34 à tous ceux qui souhaitent un long chemin dans cette aventure ! Une petite pensée alsacienne (avec la scène de la Meinau en tête pour l’un et les pierres jaunes à l’esprit pour l’autre) ! À bientôt !