Pasco - Paris
Pasco
Description
Entrer chez Pasco, c’est retrouver la chaleur d’une table soignée où les saveurs racontent une histoire. Ici, chaque assiette est pensée — textures, dressage et produits choisis — pour offrir un moment gourmand et lumineux. Le personnel, accueillant et professionnel, accompagne le repas avec simplicité et sourire, des cocktails élégants aux desserts délicats. Que vous veniez pour un déjeuner détendu, un dîner romantique ou une découverte de plats créatifs, Pasco propose une expérience française contemporaine qui met en valeur la générosité et le travail du chef. Réservez une place, laissez‑vous guider et appréciez la belle cuisine du jour.
Images
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Évaluations
Avis sur Pasco : accueil souriant et plats délicieux salués, mais attention à des retards de service et parfois une terrasse bruyante.
Toute la famille est fan depuis des années de cette excellente adresse! Bonheur des papilles qui démarre dès le pain, acidulé et croustillant, un vrai bon pain toujours signe d une suite remarquable! Le foie gras magnifique, les poissons réalisés avec savoir faire de grand chef, les vins y sont une passion de gourmets... chateau victoria mon préféré! Coup de cœur particulier pour le patron, Pascal Vignes, tourbillon chaleureux au contact généreux, passionné de cuisine, à l expérience des plus grands restaurants et investi avec talent dans la transmission auprès des générations d apprentis futurs étoilés qui font leurs armes à ses côtés.
Un bon accueil dans un cadre agréable.Pour démarrer, 2 coupes de champagne …hélas tiède.- 2 Gaspachos … un simple velouté de tomates sucré avec un sorbet au poivron et relevé de Tabasco trop fort.- 2 Turbots … Poissons juste cuit sur un lit d’épinards insipide sans sauce comme par exemple une sauce hollandaise.- ½ Chablis … j’attends toujours que l’on me le fasse goûter.- - ½ San PellegrinoService gentil, mais on se passerait bien des pouces dans l’assiette au moment du service.Nous n’avons pu aller plus loin tant notre déception était grande !!!Addition = 123 €Beaucoup de touristes qui viennent déguster la cuisine française !Pour une fois que nous décidons de changer nos coutumes dans ce quartier où nous avons nos habitudes chez Thoumieux, il Vino, Cléo… C’est raté et surtout dommage !!! Mais peut-être sommes-nous trop exigeants ?
Décor original accueil agréable personnel jeune et souriant. Les plats sont variés originaux bien présentés et délicieux Pensez malgré tout à changer de fournisseur de glaces car elles ne sont pas en rapport avec la qualité des plats servis !
Lamentable ....mauvaise bouffe pas donné....service quelconque ...en terrasse avec un chanteur et un accordéoniste ce soir là Vendredi 19 juillet ...Cacophonie A éviter ...décevant nous étions 8 a table...
Très bon restaurant, plats et service impeccables.
Carte
Plat
Gnocchis De Pomme De Terre, Tomates Cerises, Olives Noires, PecorinoEntrées
Œuf Bio Parfait, Champignons Et Jus Court Velouté De Jeune Pousse D’épinards, Vieux Conté, Bavarois À La Tomate, Tataki De Saumon Aux Graines De Sésame, Légumes Justes Croquants +2€ Foie Gras De Canard Mi-Cuit, Condiment De Carottes, Chutney Du Moment +4€Plats
Suprême De Volaille Farcie, Carottes Confites, Légumes Anciens, Jus De Volaille À L’estragon
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FAQ
Plus d'informations
Pasco a souvent des soirées animées en terrasse avec musiciens — un charme pour certains, une cacophonie pour d'autres — et le chef privilégie des plats travaillés qui peuvent demander un peu plus de temps en cuisine : prévoyez un peu d’attente si vous venez les soirs très fréquentés.
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