Pierre Sang in Oberkampf - Paris
Carte du restaurant
La carte de Pierre Sang in Oberkampf de Paris comprend 26 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 9 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
En juin 2012, Pierre Sang a ouvert son premier restaurant "Pierre Sang in Oberkampf" au cœur du 11ème arrondissement de Paris. Ce quartier en plein essor l'a chaleureusement accueilli. Son crédo : une transparence totale. Une cuisine ouverte, au centre de la salle, accueille des clients avides de découvertes culinaires autour du comptoir central. Pas de menu ! Les menus uniques, qui changent tous les jours pour le déjeuner et tous les mois pour le dîner, sont une avalanche de saveurs et de textures. La tradition française se mêle aux techniques et influences coréennes. Une alliance basée sur le mélange culturel du chef. Les produits frais de saison, des artisans locaux, sont mis à l'honneur. Passionné d'œnologie, Pierre Sang a le désir particulier d'offrir 40 références de qualité. Grands millésimes, bouteilles moins précieuses ou vins naturels, la palette est à la portée de chacun. Il propose désormais un menu rapide à savourer à emporter à l'heure du déjeuner et une formule tapas à partager entre amis ou en famille le soir.
Images
Demande de réservation pour Pierre Sang in Oberkampf
Évaluations
Était-ce Édouard Parent un Pierre Sang in Oberkampf mag :
Toujours une expérience très satisfaisante avec les amis ou la famille, pour les gourmets qui sont intéressés à cuisiner. On mange beaucoup de faim. Bonne valeur pour l'argent. Je reviendrai ! Voir tous les avis.
Ce que Auguste Philippe n'aime pas chez Pierre Sang in Oberkampf :
Le cadre est vraiment à revoir: plafond s effrite , une planche en bois remplace des chaises aucune déco,Le menu découverte est intéressant malheureusement les plats sont tout juste chauds.Par contre personnel très gentil . Mais il est surprenant de voir le serveur prendre à la main les tranches de pain pour les mettre dans les panières . Voir tous les avis.
Le sang de pierre restaurant en oberkampf est très bien situé. il n'est pas très grand et je pense qu'il est utile de réserver, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner. Connaissez-vous le concept ? menus avec plat dans l'aveugle. Bien sûr, il n'est pas difficile de manger, il est très rapide d'être déçu si, par exemple, vous n'aimez pas un ingrédient particulier. La bienvenue est vraiment sympa. Les cuisiniers qui sont juste de l'autre côté du bar sont impressionnants! Ils cultivent notre curiosité des papilles jusqu'à la fin. J'ai pris un menu de 3 plats pour 25 euros. A l'entrée, j'ai eu droit à des jacques sacrés si bons ! Puis j'ai un morceau de bœuf pour le plat cuit avec chou de chou. et pour le dessert, la meringue orange et la crème brune. C'était délicieux. le cadre est magnifique et la cuisine très bien. J'ai eu la chance de rencontrer le chef en personne ! jacques et panais meringue mousse à la crème orange et brune au comptoir de chou de bœuf et de chou
Beau petit restaurant où l'on peut manger. jeu amusant et pas si facile à deviner ! quelques arômes mélangés étranges, mais dans l'ensemble, une bonne cuisine et un excellent service.
5 plats excellents pour 35€ plus la visite amicale du chef pendant le repas! What else?
Très bien avec la famille Lea
Ce restaurant est une grande découverte. Un festin pour les yeux et surtout les papilles! Une très bonne ambiance règne ici. Les plats sont faits par des chefs qui forment une belle équipe. Nous avons passé une bonne soirée et nous avons apprécié. Merci encore pour ce moment. Rapport/QUALITY price unbeatable!
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